| Говядина 1 кат. (Запекание) | 343 г |
| Морковь (Запекание) | 99 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 0.5 г |
| Укроп, сушеный | 0.5 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 10 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 321.7 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 5.9% | 523 г |
| Белки | 26.6 г | 76 г | 35% | 10.9% | 286 г |
| Жиры | 22.4 г | 56 г | 40% | 12.4% | 250 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.5% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.7% | 1818 г |
| Вода | 49.2 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4620 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 798.6 мкг | 900 мкг | 88.7% | 27.6% | 113 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.783 мг | 5 мг | 95.7% | 29.7% | 105 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 1.8% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 4% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 101.01 мг | 500 мг | 20.2% | 6.3% | 495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.765 мг | 5 мг | 15.3% | 4.8% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.426 мг | 2 мг | 21.3% | 6.6% | 469 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.394 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.6% | 5410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.606 мкг | 3 мкг | 120.2% | 37.4% | 83 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.753 мг | 15 мг | 5% | 1.6% | 1992 г |
| Витамин Н, биотин | 4.577 мкг | 50 мкг | 9.2% | 2.9% | 1092 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.3% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7759 мг | 20 мг | 58.9% | 18.3% | 170 г |
| Ниацин | 7.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 545.76 мг | 2500 мг | 21.8% | 6.8% | 458 г |
| Кальций, Ca | 37.14 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.2% | 2693 г |
| Кремний, Si | 9.963 мг | 30 мг | 33.2% | 10.3% | 301 г |
| Магний, Mg | 49.81 мг | 400 мг | 12.5% | 3.9% | 803 г |
| Натрий, Na | 288.72 мг | 1300 мг | 22.2% | 6.9% | 450 г |
| Сера, S | 322.55 мг | 1000 мг | 32.3% | 10% | 310 г |
| Фосфор, P | 288.5 мг | 800 мг | 36.1% | 11.2% | 277 г |
| Хлор, Cl | 361.18 мг | 2300 мг | 15.7% | 4.9% | 637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.416 мг | 18 мг | 24.5% | 7.6% | 408 г |
| Йод, I | 6.38 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.3% | 2351 г |
| Кобальт, Co | 10.678 мкг | 10 мкг | 106.8% | 33.2% | 94 г |
| Литий, Li | 2.391 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 2.2% | 1399 г |
| Медь, Cu | 293.82 мкг | 1000 мкг | 29.4% | 9.1% | 340 г |
| Молибден, Mo | 24.318 мкг | 70 мкг | 34.7% | 10.8% | 288 г |
| Никель, Ni | 14.015 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 102.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.119 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 46218 г |
| Стронций, Sr | 4.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.88 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 0.8% | 3708 г |
| Хром, Cr | 12.36 мкг | 50 мкг | 24.7% | 7.7% | 405 г |
| Цинк, Zn | 4.7695 мг | 12 мг | 39.7% | 12.3% | 252 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.529 г | ~ | |||
| Валин | 1.515 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.169 г | ~ | |||
| Лизин | 2.327 г | ~ | |||
| Метионин | 0.658 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.026 г | ~ | |||
| Треонин | 1.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 1.604 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.629 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.421 г | ~ | |||
| Глицин | 1.378 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.56 г | ~ | |||
| Пролин | 1.015 г | ~ | |||
| Серин | 1.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.967 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.129 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.799 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.145 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.076 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.378 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.955 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.277 г | min 16.8 г | 61.2% | 19% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.323 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.783 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.586 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина запеченная с морковью составляет 321,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».