| Капуста белокочанная | 360 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное | 170 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.4 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1282 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.9% | 1288 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11.8% | 644 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.5% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.7% | 1333 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.8 мкг | 900 мкг | 9.4% | 7.2% | 1061 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 8.1% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 90.05 мг | 500 мг | 18% | 13.7% | 555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 6.5% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 4.6% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.582 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.5% | 2153 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.166 мкг | 3 мкг | 5.5% | 4.2% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.45 мг | 90 мг | 44.9% | 34.2% | 222 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.485 мг | 15 мг | 16.6% | 12.6% | 604 г |
| Витамин Н, биотин | 6.543 мкг | 50 мкг | 13.1% | 10% | 764 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.6 мкг | 120 мкг | 43% | 32.7% | 233 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9213 мг | 20 мг | 9.6% | 7.3% | 1041 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.75 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.8% | 985 г |
| Кальций, Ca | 54.33 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.1% | 1841 г |
| Кремний, Si | 35.955 мг | 30 мг | 119.9% | 91.2% | 83 г |
| Магний, Mg | 15.71 мг | 400 мг | 3.9% | 3% | 2546 г |
| Натрий, Na | 414.04 мг | 1300 мг | 31.8% | 24.2% | 314 г |
| Сера, S | 86.59 мг | 1000 мг | 8.7% | 6.6% | 1155 г |
| Фосфор, P | 87.7 мг | 800 мг | 11% | 8.4% | 912 г |
| Хлор, Cl | 634.63 мг | 2300 мг | 27.6% | 21% | 362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 443.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.295 мг | 18 мг | 7.2% | 5.5% | 1390 г |
| Йод, I | 8.47 мкг | 150 мкг | 5.6% | 4.3% | 1771 г |
| Кобальт, Co | 5.436 мкг | 10 мкг | 54.4% | 41.4% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.1582 мг | 2 мг | 7.9% | 6% | 1264 г |
| Медь, Cu | 85.14 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 6.5% | 1175 г |
| Молибден, Mo | 10.384 мкг | 70 мкг | 14.8% | 11.3% | 674 г |
| Никель, Ni | 10.236 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.314 мкг | 55 мкг | 18.8% | 14.3% | 533 г |
| Титан, Ti | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.51 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15680 г |
| Хром, Cr | 4.77 мкг | 50 мкг | 9.5% | 7.2% | 1048 г |
| Цинк, Zn | 0.668 мг | 12 мг | 5.6% | 4.3% | 1796 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.882 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.309 г | ~ | |||
| Валин | 0.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лизин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Треонин | 0.225 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.584 г | ~ | |||
| Аланин | 0.274 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.508 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.749 г | ~ | |||
| Пролин | 0.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 56.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 181.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.086 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.954 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.48 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.741 г | min 16.8 г | 16.3% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.456 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.8% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи капустные составляет 131,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».