| Говядина 1 кат. (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 135 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.3 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 6% | 738 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 10.5% | 418 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 12.6% | 348 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.5 мкг | 900 мкг | 24.2% | 10.6% | 414 г |
| альфа Каротин | 0.06 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.306 мг | 5 мг | 26.1% | 11.4% | 383 г |
| бета Криптоксантин | 0.125 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.274 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.6% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 68.91 мг | 500 мг | 13.8% | 6% | 726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 4.4% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 6.4% | 687 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.806 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.474 мкг | 3 мкг | 82.5% | 36.1% | 121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.572 мг | 15 мг | 3.8% | 1.7% | 2622 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.152 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.8% | 1586 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0138 мг | 20 мг | 40.1% | 17.6% | 250 г |
| Ниацин | 4.845 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.15 мг | 2500 мг | 14.8% | 6.5% | 675 г |
| Кальций, Ca | 22.08 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4529 г |
| Кремний, Si | 3.644 мг | 30 мг | 12.1% | 5.3% | 823 г |
| Магний, Mg | 28.52 мг | 400 мг | 7.1% | 3.1% | 1403 г |
| Натрий, Na | 257.04 мг | 1300 мг | 19.8% | 8.7% | 506 г |
| Сера, S | 234.87 мг | 1000 мг | 23.5% | 10.3% | 426 г |
| Фосфор, P | 195.9 мг | 800 мг | 24.5% | 10.7% | 408 г |
| Хлор, Cl | 365.54 мг | 2300 мг | 15.9% | 7% | 629 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.893 мг | 18 мг | 16.1% | 7.1% | 622 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 8.004 мкг | 10 мкг | 80% | 35% | 125 г |
| Литий, Li | 0.631 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1655 мг | 2 мг | 8.3% | 3.6% | 1208 г |
| Медь, Cu | 211.33 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 9.2% | 473 г |
| Молибден, Mo | 13.462 мкг | 70 мкг | 19.2% | 8.4% | 520 г |
| Никель, Ni | 9.251 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 70.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.123 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 44715 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.94 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5639 г |
| Хром, Cr | 8.36 мкг | 50 мкг | 16.7% | 7.3% | 598 г |
| Цинк, Zn | 3.3815 мг | 12 мг | 28.2% | 12.4% | 355 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.084 г | ~ | |||
| Валин | 1.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.717 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.796 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.504 г | ~ | |||
| Лизин | 1.612 г | ~ | |||
| Метионин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.708 г | ~ | |||
| Треонин | 0.815 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.816 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.474 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 1.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.812 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.956 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.708 г | ~ | |||
| Серин | 0.793 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.672 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.461 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.835 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.551 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.297 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.623 г | min 16.8 г | 45.4% | 19.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.925 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.815 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Подливка с говядиной составляет 228,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».