| Сельдь атлантическая жирная | 290 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Булочки сдобные | 140 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 0 г |
| Вода | 80 г |
| Сок лимонный | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.7 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 5.5% | 784 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 12% | 359 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 2.5% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3820 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.8 мкг | 900 мкг | 6.3% | 2.7% | 1585 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3.8% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 30.68 мг | 500 мг | 6.1% | 2.6% | 1630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 3.4% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 4.1% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.068 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4411 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.394 мкг | 3 мкг | 146.5% | 63% | 68 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.96 мг | 90 мг | 3.3% | 1.4% | 3041 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.273 мкг | 10 мкг | 132.7% | 57% | 75 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.47 мг | 15 мг | 9.8% | 4.2% | 1020 г |
| Витамин Н, биотин | 0.116 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43103 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.978 мг | 20 мг | 19.9% | 8.6% | 503 г |
| Ниацин | 1.955 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.22 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.3% | 1321 г |
| Кальций, Ca | 39.64 мг | 1000 мг | 4% | 1.7% | 2523 г |
| Кремний, Si | 0.644 мг | 30 мг | 2.1% | 0.9% | 4658 г |
| Магний, Mg | 18.13 мг | 400 мг | 4.5% | 1.9% | 2206 г |
| Натрий, Na | 102.4 мг | 1300 мг | 7.9% | 3.4% | 1270 г |
| Сера, S | 92.28 мг | 1000 мг | 9.2% | 4% | 1084 г |
| Фосфор, P | 151.2 мг | 800 мг | 18.9% | 8.1% | 529 г |
| Хлор, Cl | 75.89 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.4% | 3031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.834 мг | 18 мг | 4.6% | 2% | 2158 г |
| Йод, I | 17.96 мкг | 150 мкг | 12% | 5.2% | 835 г |
| Кобальт, Co | 18.22 мкг | 10 мкг | 182.2% | 78.3% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.0827 мг | 2 мг | 4.1% | 1.8% | 2418 г |
| Медь, Cu | 85.87 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 3.7% | 1165 г |
| Молибден, Mo | 1.952 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.2% | 3586 г |
| Никель, Ni | 3.902 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.167 мкг | 55 мкг | 29.4% | 12.6% | 340 г |
| Фтор, F | 183.25 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 2% | 2183 г |
| Хром, Cr | 24.42 мкг | 50 мкг | 48.8% | 21% | 205 г |
| Цинк, Zn | 0.511 мг | 12 мг | 4.3% | 1.8% | 2348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.413 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.227 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.115 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.147 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.492 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.456 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.165 г | min 16.8 г | 30.7% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.378 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность ФОРШМАК по-одесски ШЕДЕВРАЛЬНЫЙ составляет 232,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».