Мой здоровый рацион

Рецепт Фирменный соус для пицци. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фирменный соус для пицци

Кешью 45 г
Вода 50 г
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Базилик, сушеный 0.3 г
Орегано, сушеный 0.3 г
Тимьян, сушеный 0.3 г
Чеснок, порошок 0.5 tsp
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фирменный соус для пицци".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.5 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1119 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.3% 1551 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 13% 509 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.3% 2920 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.7% 1429 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.1% 3144 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67 мкг 900 мкг 7.4% 4.9% 1343 г
альфа Каротин 0.2 мкг ~
бета Каротин 0.405 мг 5 мг 8.1% 5.4% 1235 г
бета Криптоксантин 0.096 мкг ~
Ликопин 0.59 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.41 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 6.5% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.7% 2432 г
Витамин В4, холин 17.74 мг 500 мг 3.5% 2.3% 2818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 5.4% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.1% 1613 г
Витамин В9, фолаты 22.586 мкг 400 мкг 5.6% 3.7% 1771 г
Витамин C, аскорбиновая 12.7 мг 90 мг 14.1% 9.4% 709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.692 мг 15 мг 11.3% 7.5% 887 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.548 мкг 50 мкг 7.1% 4.7% 1409 г
Витамин К, филлохинон 17.8 мкг 120 мкг 14.8% 9.8% 674 г
Витамин РР, НЭ 1.9298 мг 20 мг 9.6% 6.4% 1036 г
Ниацин 0.722 мг ~
Бетаин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.94 мг 2500 мг 11.4% 7.6% 877 г
Кальций, Ca 32.44 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3083 г
Кремний, Si 16.5 мг 30 мг 55% 36.5% 182 г
Магний, Mg 73.62 мг 400 мг 18.4% 12.2% 543 г
Натрий, Na 489.85 мг 1300 мг 37.7% 25% 265 г
Сера, S 44.72 мг 1000 мг 4.5% 3% 2236 г
Фосфор, P 64.1 мг 800 мг 8% 5.3% 1248 г
Хлор, Cl 777 мг 2300 мг 33.8% 22.5% 296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90 мкг ~
Бор, B 61.6 мкг ~
Ванадий, V 7 мкг ~
Железо, Fe 1.756 мг 18 мг 9.8% 6.5% 1025 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 1.5% 4286 г
Кобальт, Co 4.83 мкг 10 мкг 48.3% 32.1% 207 г
Литий, Li 15.445 мкг ~
Марганец, Mn 0.3003 мг 2 мг 15% 10% 666 г
Медь, Cu 567.16 мкг 1000 мкг 56.7% 37.7% 176 г
Молибден, Mo 11.958 мкг 70 мкг 17.1% 11.4% 585 г
Никель, Ni 7.648 мкг ~
Рубидий, Rb 77.4 мкг ~
Селен, Se 3.019 мкг 55 мкг 5.5% 3.7% 1822 г
Стронций, Sr 50.63 мкг ~
Титан, Ti 2.03 мкг ~
Фтор, F 39.75 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10063 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 4.5% 1493 г
Цинк, Zn 1.4124 мг 12 мг 11.8% 7.8% 850 г
Цирконий, Zr 10.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.525 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 25.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.764 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Фирменный соус для пицци составляет 150,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».