Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовые сливки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовые сливки

Кокосовая паста из свежей мякоти, сырая 400 г
Финик, королевский 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовые сливки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 322.3 ккал 1684 ккал 19.1% 5.9% 522 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 1.4% 2235 г
Жиры 29.7 г 56 г 53% 16.4% 189 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 2% 1599 г
Углеводы (общие) 16.6 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 4.5% 690 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 0.7% 4620 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 3.342 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В4, холин 1.44 мг 500 мг 0.3% 0.1% 34722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 2.1% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 21.838 мкг 400 мкг 5.5% 1.7% 1832 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 0.8% 3766 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.9946 мг 20 мг 5% 1.6% 2011 г
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 378.91 мг 2500 мг 15.2% 4.7% 660 г
Кальций, Ca 18.7 мг 1000 мг 1.9% 0.6% 5348 г
Магний, Mg 31.78 мг 400 мг 7.9% 2.5% 1259 г
Натрий, Na 3.56 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 36517 г
Сера, S 33.66 мг 1000 мг 3.4% 1.1% 2971 г
Фосфор, P 113.3 мг 800 мг 14.2% 4.4% 706 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.079 мг 18 мг 11.6% 3.6% 866 г
Марганец, Mn 1.1575 мг 2 мг 57.9% 18% 173 г
Медь, Cu 375.68 мкг 1000 мкг 37.6% 11.7% 266 г
Цинк, Zn 0.8844 мг 12 мг 7.4% 2.3% 1357 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.517 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.061 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.747 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2%
Насыщенные жирные кислоты 26.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.168 г ~
8:0 Каприловая 2.077 г ~
10:0 Каприновая 1.65 г ~
12:0 Лауриновая 13.15 г ~
14:0 Миристиновая 5.192 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.513 г ~
18:0 Стеариновая 1.535 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.261 г min 16.8 г 7.5% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.261 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~

Энергетическая ценность Кокосовые сливки составляет 322,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».