| Пшеничная мука цельнозерновая | 200 г |
| Ржаная мука, обойная | 200 г |
| Мак, семя | 50 г |
| Кунжут | 50 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Куркума, молотая | 1 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 0.5 tsp |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 175 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.2 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 728 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 4.8% | 894 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 5.5% | 789 г |
| Углеводы | 32 г | 219 г | 14.6% | 6.3% | 684 г |
| Углеводы (общие) | 18.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.2 г | 20 г | 36% | 15.6% | 278 г |
| Вода | 42.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5386 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.8 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.3% | 3237 г |
| альфа Каротин | 3.753 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 2.7% | 1582 г |
| бета Криптоксантин | 28.396 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 156.762 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.367 мг | 1.5 мг | 24.5% | 10.6% | 409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.9% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 18.87 мг | 500 мг | 3.8% | 1.6% | 2650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 5.4% | 808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 5.1% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.128 мкг | 400 мкг | 10% | 4.3% | 997 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.85 мг | 90 мг | 3.2% | 1.4% | 3158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.243 мг | 15 мг | 8.3% | 3.6% | 1207 г |
| бета Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.48 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.4% | 3106 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.8 мкг | 120 мкг | 20.7% | 9% | 484 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9101 мг | 20 мг | 14.6% | 6.3% | 687 г |
| Ниацин | 0.558 мг | ~ | |||
| Бетаин | 17.91 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.07 мг | 2500 мг | 12.6% | 5.4% | 796 г |
| Кальций, Ca | 225.54 мг | 1000 мг | 22.6% | 9.8% | 443 г |
| Кремний, Si | 15.736 мг | 30 мг | 52.5% | 22.7% | 191 г |
| Магний, Mg | 116.91 мг | 400 мг | 29.2% | 12.6% | 342 г |
| Натрий, Na | 485.67 мг | 1300 мг | 37.4% | 16.2% | 268 г |
| Сера, S | 111.65 мг | 1000 мг | 11.2% | 4.8% | 896 г |
| Фосфор, P | 261 мг | 800 мг | 32.6% | 14.1% | 307 г |
| Хлор, Cl | 741.01 мг | 2300 мг | 32.2% | 13.9% | 310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 389.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.921 мг | 18 мг | 21.8% | 9.4% | 459 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.871 мкг | 10 мкг | 18.7% | 8.1% | 534 г |
| Литий, Li | 5.092 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.2432 мг | 2 мг | 112.2% | 48.5% | 89 г |
| Медь, Cu | 415.56 мкг | 1000 мкг | 41.6% | 18% | 241 г |
| Молибден, Mo | 5.712 мкг | 70 мкг | 8.2% | 3.5% | 1225 г |
| Никель, Ni | 16.479 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.668 мкг | 55 мкг | 41.2% | 17.8% | 243 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.21 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10468 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.8% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 1.8859 мг | 12 мг | 15.7% | 6.8% | 636 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.671 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.409 г | ~ | |||
| Валин | 0.326 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лизин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.222 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.851 г | ~ | |||
| Аланин | 0.294 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Глицин | 0.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.939 г | ~ | |||
| Пролин | 0.774 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 31.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.758 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.184 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.006 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.412 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.343 г | min 16.8 г | 8% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.328 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.747 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.698 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Самый вкусный хлеб составляет 231,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».