Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 9% жирности (Запекание) 350 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 40 г
Манная крупа (Запекание) 50 г
Сахар песок 100 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) (Запекание) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.3 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 649 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 6.4% 598 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 4.7% 812 г
Углеводы 36.5 г 219 г 16.7% 6.4% 600 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 40.7 г 2273 г 1.8% 0.7% 5585 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.9 мкг 900 мкг 4.7% 1.8% 2148 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 3.9% 978 г
Витамин В4, холин 32.87 мг 500 мг 6.6% 2.5% 1521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 1.9% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2% 1905 г
Витамин В9, фолаты 20.503 мкг 400 мкг 5.1% 2% 1951 г
Витамин В12, кобаламин 0.659 мкг 3 мкг 22% 8.5% 455 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.4% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 0.7% 5226 г
Витамин Н, биотин 3.459 мкг 50 мкг 6.9% 2.7% 1446 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7975 мг 20 мг 14% 5.4% 715 г
Ниацин 0.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.17 мг 2500 мг 8.2% 3.2% 1224 г
Кальций, Ca 118.07 мг 1000 мг 11.8% 4.6% 847 г
Кремний, Si 0.54 мг 30 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Магний, Mg 21.18 мг 400 мг 5.3% 2% 1889 г
Натрий, Na 44.85 мг 1300 мг 3.5% 1.3% 2899 г
Сера, S 125.41 мг 1000 мг 12.5% 4.8% 797 г
Фосфор, P 164.8 мг 800 мг 20.6% 7.9% 485 г
Хлор, Cl 104.22 мг 2300 мг 4.5% 1.7% 2207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.7 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 9.28 мкг ~
Железо, Fe 0.816 мг 18 мг 4.5% 1.7% 2206 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 1.3% 3036 г
Кобальт, Co 2.947 мкг 10 мкг 29.5% 11.4% 339 г
Марганец, Mn 0.0798 мг 2 мг 4% 1.5% 2506 г
Медь, Cu 95.98 мкг 1000 мкг 9.6% 3.7% 1042 г
Молибден, Mo 6.123 мкг 70 мкг 8.7% 3.4% 1143 г
Никель, Ni 1.036 мкг ~
Олово, Sn 9.23 мкг ~
Селен, Se 17.836 мкг 55 мкг 32.4% 12.5% 308 г
Стронций, Sr 11.69 мкг ~
Титан, Ti 0.8 мкг ~
Фтор, F 22.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17582 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3401 г
Цинк, Zn 0.3571 мг 12 мг 3% 1.2% 3360 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.992 г min 16.8 г 11.9% 4.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.3%

Энергетическая ценность Запеканка составляет 259,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».