Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольные хлебцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольные хлебцы

Подсолнечник, семечки 285 г
Тыквенные семечки, сушеные 75 г
Семена льна 56 г
Свекла 300 г
Чеснок 20 г
Сельдерей 150 г
Лук репчатый 100 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольные хлебцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.8 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 661 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 5% 784 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 14.3% 275 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 1.3% 2920 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 9% 435 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 0.9% 4088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.3 мкг 900 мкг 12.3% 4.8% 816 г
альфа Каротин 0.072 мкг ~
бета Каротин 0.662 мг 5 мг 13.2% 5.2% 755 г
бета Криптоксантин 0.072 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.628 мг 1.5 мг 41.9% 16.4% 239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2.2% 1818 г
Витамин В4, холин 27.55 мг 500 мг 5.5% 2.2% 1815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 4% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.46 мг 2 мг 23% 9% 435 г
Витамин В9, фолаты 78.852 мкг 400 мкг 19.7% 7.7% 507 г
Витамин C, аскорбиновая 10.08 мг 90 мг 11.2% 4.4% 893 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.858 мг 15 мг 59.1% 23.2% 169 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 3.609 мг ~
дельта Токоферол 0.051 мг ~
Витамин Н, биотин 184.351 мкг 50 мкг 368.7% 144.7% 27 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 1.7% 2353 г
Витамин РР, НЭ 5.1222 мг 20 мг 25.6% 10% 390 г
Ниацин 2.928 мг ~
Бетаин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 446.8 мг 2500 мг 17.9% 7% 560 г
Кальций, Ca 146.36 мг 1000 мг 14.6% 5.7% 683 г
Кремний, Si 27.759 мг 30 мг 92.5% 36.3% 108 г
Магний, Mg 166.41 мг 400 мг 41.6% 16.3% 240 г
Натрий, Na 182.06 мг 1300 мг 14% 5.5% 714 г
Сера, S 88.38 мг 1000 мг 8.8% 3.5% 1131 г
Фосфор, P 300.2 мг 800 мг 37.5% 14.7% 266 г
Хлор, Cl 181.63 мг 2300 мг 7.9% 3.1% 1266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.6 мкг ~
Бор, B 146.2 мкг ~
Ванадий, V 59.12 мкг ~
Железо, Fe 3.324 мг 18 мг 18.5% 7.3% 542 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 1.6% 2381 г
Кобальт, Co 3.445 мкг 10 мкг 34.5% 13.5% 290 г
Литий, Li 20.947 мкг ~
Марганец, Mn 1.2405 мг 2 мг 62% 24.3% 161 г
Медь, Cu 713.28 мкг 1000 мкг 71.3% 28% 140 г
Молибден, Mo 10.568 мкг 70 мкг 15.1% 5.9% 662 г
Никель, Ni 46.814 мкг ~
Рубидий, Rb 208.9 мкг ~
Селен, Se 17.167 мкг 55 мкг 31.2% 12.2% 320 г
Стронций, Sr 20.75 мкг ~
Титан, Ti 9.1 мкг ~
Фтор, F 45.77 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8739 г
Хром, Cr 10.28 мкг 50 мкг 20.6% 8.1% 486 г
Цинк, Zn 2.4137 мг 12 мг 20.1% 7.9% 497 г
Цирконий, Zr 45.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.607 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.923 г ~
Аргинин* 1.016 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.634 г ~
Лизин 0.363 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.472 г ~
Заменимые аминокислоты 3.935 г ~
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.916 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.525 г ~
Глутаминовая кислота 1.896 г ~
Пролин 0.479 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 39.2%
Омега-6 жирные кислоты 10.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.425 мг ~
Стигмастерол 0.593 мг ~
бета Ситостерол 45.996 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.382 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.855 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.089 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.007 г min 16.8 г 29.8% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.99 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.163 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.813 г от 11.2 до 20.6 г 100% 39.2%
18:2 Линолевая (ud) 10.536 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.492 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.238 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Свекольные хлебцы составляет 254,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».