Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники в духовке

Творог 18% жирности (Запекание) 800 г
Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Сахар песок 100 г
Манная крупа (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Ванилин 1 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.4 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 616 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 6.9% 528 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 10.3% 354 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 3% 1230 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 0.8% 4501 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.8 мкг 900 мкг 14.6% 5.3% 683 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 6.3% 581 г
Витамин В4, холин 86.82 мг 500 мг 17.4% 6.4% 576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 4% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.1% 1739 г
Витамин В9, фолаты 23.187 мкг 400 мкг 5.8% 2.1% 1725 г
Витамин В12, кобаламин 0.828 мкг 3 мкг 27.6% 10.1% 362 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.546 мкг 10 мкг 5.5% 2% 1832 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.684 мг 15 мг 4.6% 1.7% 2193 г
Витамин Н, биотин 8.13 мкг 50 мкг 16.3% 6% 615 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6837 мг 20 мг 18.4% 6.7% 543 г
Ниацин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.11 мг 2500 мг 5% 1.8% 2014 г
Кальций, Ca 117.6 мг 1000 мг 11.8% 4.3% 850 г
Кремний, Si 0.534 мг 30 мг 1.8% 0.7% 5618 г
Магний, Mg 19.6 мг 400 мг 4.9% 1.8% 2041 г
Натрий, Na 96.86 мг 1300 мг 7.5% 2.7% 1342 г
Сера, S 152.9 мг 1000 мг 15.3% 5.6% 654 г
Фосфор, P 205.7 мг 800 мг 25.7% 9.4% 389 г
Хлор, Cl 202.81 мг 2300 мг 8.8% 3.2% 1134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.6 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 9.17 мкг ~
Железо, Fe 1.068 мг 18 мг 5.9% 2.2% 1685 г
Йод, I 8.97 мкг 150 мкг 6% 2.2% 1672 г
Кобальт, Co 5.317 мкг 10 мкг 53.2% 19.5% 188 г
Марганец, Mn 0.0517 мг 2 мг 2.6% 1% 3868 г
Медь, Cu 80.39 мкг 1000 мкг 8% 2.9% 1244 г
Молибден, Mo 7.871 мкг 70 мкг 11.2% 4.1% 889 г
Никель, Ni 1.024 мкг ~
Олово, Sn 9.35 мкг ~
Селен, Se 26.73 мкг 55 мкг 48.6% 17.8% 206 г
Стронций, Sr 11.86 мкг ~
Титан, Ti 0.79 мкг ~
Фтор, F 36.86 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10852 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 1.8% 2075 г
Цинк, Zn 0.6019 мг 12 мг 5% 1.8% 1994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Лактоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.323 г ~
Аргинин* 0.656 г ~
Валин 0.846 г ~
Гистидин* 0.43 г ~
Изолейцин 0.693 г ~
Лейцин 1.277 г ~
Лизин 0.981 г ~
Метионин 0.397 г ~
Метионин + Цистеин 0.536 г ~
Треонин 0.653 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.766 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.554 г ~
Заменимые аминокислоты 6.022 г ~
Аланин 0.514 г ~
Аспарагиновая кислота 1.006 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 2.531 г ~
Пролин 1.147 г ~
Серин 0.85 г ~
Тирозин 0.786 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.928 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.519 г ~
6:0 Капроновая 0.297 г ~
8:0 Каприловая 0.156 г ~
10:0 Каприновая 0.341 г ~
12:0 Лауриновая 0.371 г ~
14:0 Миристиновая 1.939 г ~
15:0 Пентадекановая 0.143 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.864 г ~
17:0 Маргариновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 1.529 г ~
20:0 Арахиновая 0.172 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.932 г min 16.8 г 29.4% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.186 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.424 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.953 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.304 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.852 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.125 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.357 г ~

Энергетическая ценность Сырники в духовке составляет 273,4 кКал.

  • Порция = 135 гр (369.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».