| Цветная капуста отварная по 1-210 | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2332 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 7.3% | 1900 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 10.9% | 1273 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.6% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.9% | 1000 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2690 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 7.8% | 1800 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 9% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 13.2% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 81.94 мг | 500 мг | 16.4% | 22.7% | 610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.703 мг | 5 мг | 14.1% | 19.5% | 711 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 12.9% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.667 мкг | 400 мкг | 10.4% | 14.4% | 960 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 4.4% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.82 мг | 90 мг | 40.9% | 56.6% | 244 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 5.5% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.233 мг | 15 мг | 8.2% | 11.4% | 1217 г |
| Витамин Н, биотин | 3.702 мкг | 50 мкг | 7.4% | 10.2% | 1351 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 14.7% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5164 мг | 20 мг | 7.6% | 10.5% | 1319 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.23 мг | 2500 мг | 5.1% | 7.1% | 1965 г |
| Кальций, Ca | 36.63 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.1% | 2730 г |
| Кремний, Si | 0.058 мг | 30 мг | 0.2% | 0.3% | 51724 г |
| Магний, Mg | 15.14 мг | 400 мг | 3.8% | 5.3% | 2642 г |
| Натрий, Na | 269.86 мг | 1300 мг | 20.8% | 28.8% | 482 г |
| Сера, S | 49.75 мг | 1000 мг | 5% | 6.9% | 2010 г |
| Фосфор, P | 74.4 мг | 800 мг | 9.3% | 12.9% | 1075 г |
| Хлор, Cl | 28.65 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.7% | 8028 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.654 мг | 18 мг | 9.2% | 12.7% | 1088 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.3% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 1.841 мкг | 10 мкг | 18.4% | 25.5% | 543 г |
| Марганец, Mn | 0.1336 мг | 2 мг | 6.7% | 9.3% | 1497 г |
| Медь, Cu | 32.91 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 4.6% | 3039 г |
| Молибден, Mo | 1.273 мкг | 70 мкг | 1.8% | 2.5% | 5499 г |
| Никель, Ni | 0.032 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.215 мкг | 55 мкг | 11.3% | 15.7% | 885 г |
| Титан, Ti | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35619 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.1% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.3665 мг | 12 мг | 3.1% | 4.3% | 3274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.26 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 30.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 47.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.502 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.401 г | min 16.8 г | 8.3% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.239 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.45 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет из цветной капусты составляет 72,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».