| Горбуша (Запекание) | 400 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1144 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 13.7% | 497 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.9% | 691 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 409.2 мкг | 900 мкг | 45.5% | 30.9% | 220 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.174 мг | 5 мг | 43.5% | 29.6% | 230 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 6.6% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.2% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 75.12 мг | 500 мг | 15% | 10.2% | 666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 8% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.427 мг | 2 мг | 21.4% | 14.5% | 468 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.383 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.98 мкг | 3 мкг | 99.3% | 67.5% | 101 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.61 мг | 90 мг | 1.8% | 1.2% | 5590 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.381 мкг | 10 мкг | 73.8% | 50.1% | 135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.189 мг | 15 мг | 7.9% | 5.4% | 1262 г |
| Витамин Н, биотин | 0.998 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 5010 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.6% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6488 мг | 20 мг | 28.2% | 19.2% | 354 г |
| Ниацин | 3.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.85 мг | 2500 мг | 12.4% | 8.4% | 804 г |
| Кальций, Ca | 40.16 мг | 1000 мг | 4% | 2.7% | 2490 г |
| Кремний, Si | 5.323 мг | 30 мг | 17.7% | 12% | 564 г |
| Магний, Mg | 31.76 мг | 400 мг | 7.9% | 5.4% | 1259 г |
| Натрий, Na | 54.96 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.9% | 2365 г |
| Сера, S | 149.7 мг | 1000 мг | 15% | 10.2% | 668 г |
| Фосфор, P | 177.1 мг | 800 мг | 22.1% | 15% | 452 г |
| Хлор, Cl | 132.7 мг | 2300 мг | 5.8% | 3.9% | 1733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 2.7% | 2532 г |
| Йод, I | 19.06 мкг | 150 мкг | 12.7% | 8.6% | 787 г |
| Кобальт, Co | 15.054 мкг | 10 мкг | 150.5% | 102.2% | 66 г |
| Литий, Li | 1.082 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1087 мг | 2 мг | 5.4% | 3.7% | 1840 г |
| Медь, Cu | 111.62 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 7.6% | 896 г |
| Молибден, Mo | 7.26 мкг | 70 мкг | 10.4% | 7.1% | 964 г |
| Никель, Ni | 5.715 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.206 мкг | 55 мкг | 44% | 29.9% | 227 г |
| Стронций, Sr | 4.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 315.01 мкг | 4000 мкг | 7.9% | 5.4% | 1270 г |
| Хром, Cr | 39.21 мкг | 50 мкг | 78.4% | 53.3% | 128 г |
| Цинк, Zn | 0.7666 мг | 12 мг | 6.4% | 4.3% | 1565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.85 г | ~ | |||
| Валин | 0.946 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.673 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.728 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.316 г | ~ | |||
| Лизин | 1.552 г | ~ | |||
| Метионин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.622 г | ~ | |||
| Треонин | 0.871 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.742 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 1.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.914 г | ~ | |||
| Глицин | 1.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.558 г | ~ | |||
| Серин | 0.71 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 67.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.858 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.873 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.308 г | min 16.8 г | 13.7% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.721 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.129 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.161 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеч. с овощами составляет 147,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».