| Нут варка | 137 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Морковь (Жарка) | 202 г |
| Масло рыжиковое нерафинированное | 10 г |
| Чеснок (Тушение) | 23 г |
| Зира, семена | 3 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Перец чили, пасилья, сушеный | 1 г |
| Вода | 505 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 135 г |
| Рис Здоровье | 115 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.5 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1353 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.9% | 1652 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.5% | 2333 г |
| Углеводы | 20.9 г | 219 г | 9.5% | 7.6% | 1048 г |
| Углеводы (общие) | 12 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 12.9% | 625 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 482 мкг | 900 мкг | 53.6% | 43.1% | 187 г |
| бета Каротин | 2.88 мг | 5 мг | 57.6% | 46.3% | 174 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.766 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 6.6% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.8% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 19 мг | 500 мг | 3.8% | 3.1% | 2632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.725 мг | 5 мг | 14.5% | 11.6% | 690 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 7.6% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.486 мкг | 400 мкг | 14.6% | 11.7% | 684 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.5% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 1.9% | 4206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.377 мг | 15 мг | 9.2% | 7.4% | 1089 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.997 мкг | 50 мкг | 6% | 4.8% | 1668 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.363 мг | 20 мг | 11.8% | 9.5% | 846 г |
| Ниацин | 0.983 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.69 мг | 2500 мг | 12.1% | 9.7% | 829 г |
| Кальций, Ca | 47.57 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.9% | 2102 г |
| Кремний, Si | 15.479 мг | 30 мг | 51.6% | 41.4% | 194 г |
| Магний, Mg | 47.34 мг | 400 мг | 11.8% | 9.5% | 845 г |
| Натрий, Na | 270.64 мг | 1300 мг | 20.8% | 16.7% | 480 г |
| Сера, S | 51.13 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.1% | 1956 г |
| Фосфор, P | 132.9 мг | 800 мг | 16.6% | 13.3% | 602 г |
| Хлор, Cl | 421.79 мг | 2300 мг | 18.3% | 14.7% | 545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.322 мг | 18 мг | 7.3% | 5.9% | 1362 г |
| Йод, I | 4.94 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.7% | 3036 г |
| Кобальт, Co | 4.55 мкг | 10 мкг | 45.5% | 36.5% | 220 г |
| Литий, Li | 1.666 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8281 мг | 2 мг | 41.4% | 33.3% | 242 г |
| Медь, Cu | 231.11 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 18.6% | 433 г |
| Молибден, Mo | 13.939 мкг | 70 мкг | 19.9% | 16% | 502 г |
| Никель, Ni | 21.104 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.29 мкг | 55 мкг | 18.7% | 15% | 534 г |
| Стронций, Sr | 3.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 124.99 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.5% | 3200 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5.1% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 0.928 мг | 12 мг | 7.7% | 6.2% | 1293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.697 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 71.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.268 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.157 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с нутом и грибами из риса 11/11 составляет 124,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».