| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Томатная паста. Консервы | 90 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2113 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.1% | 3040 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8.8% | 1436 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 5% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 15.1% | 833 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 386.5 мкг | 900 мкг | 42.9% | 53.8% | 233 г |
| бета Каротин | 2.348 мг | 5 мг | 47% | 59% | 213 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.9% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 16.73 мг | 500 мг | 3.3% | 4.1% | 2989 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 4.6% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 11.5% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.962 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.1% | 4015 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.05 мг | 90 мг | 27.8% | 34.9% | 359 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.752 мг | 15 мг | 5% | 6.3% | 1995 г |
| Витамин Н, биотин | 0.834 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.1% | 5995 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.3 мкг | 120 мкг | 56.1% | 70.4% | 178 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2514 мг | 20 мг | 6.3% | 7.9% | 1598 г |
| Ниацин | 0.961 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 409.04 мг | 2500 мг | 16.4% | 20.6% | 611 г |
| Кальций, Ca | 52.08 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.5% | 1920 г |
| Кремний, Si | 47.154 мг | 30 мг | 157.2% | 197.2% | 64 г |
| Магний, Mg | 27.78 мг | 400 мг | 6.9% | 8.7% | 1440 г |
| Натрий, Na | 17.39 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.6% | 7476 г |
| Сера, S | 38.12 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.8% | 2623 г |
| Фосфор, P | 47 мг | 800 мг | 5.9% | 7.4% | 1702 г |
| Хлор, Cl | 80.28 мг | 2300 мг | 3.5% | 4.4% | 2865 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 522.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.016 мг | 18 мг | 5.6% | 7% | 1772 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 2.5% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 6.986 мкг | 10 мкг | 69.9% | 87.7% | 143 г |
| Литий, Li | 1.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2162 мг | 2 мг | 10.8% | 13.6% | 925 г |
| Медь, Cu | 153.54 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 19.3% | 651 г |
| Молибден, Mo | 16.658 мкг | 70 мкг | 23.8% | 29.9% | 420 г |
| Никель, Ni | 13.435 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.284 мкг | 55 мкг | 2.3% | 2.9% | 4283 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.19 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23269 г |
| Хром, Cr | 5.2 мкг | 50 мкг | 10.4% | 13% | 962 г |
| Цинк, Zn | 0.6001 мг | 12 мг | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.682 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.387 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.889 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.415 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.466 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.415 г | min 16.8 г | 14.4% | 18.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.343 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.433 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 79,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».