| Картофель (Варка в кожуре) | 2000 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 40 г |
| Скумбрия холодного копчения | 800 г |
| Лук-шалот, сырой | 40 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Сахар тростниковый нерафинированный | 4 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Оливковое масло | 100 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1356 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 8.1% | 987 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.6% | 1057 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 4.2% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.2 мкг | 900 мкг | 3% | 2.4% | 3309 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 2.1% | 3788 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.106 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.7% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.2% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 24.88 мг | 500 мг | 5% | 4% | 2010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 6.7% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 13% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.047 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.185 мкг | 3 мкг | 106.2% | 85.5% | 94 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.53 мг | 90 мг | 16.1% | 13% | 619 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.273 мкг | 10 мкг | 42.7% | 34.4% | 234 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.735 мг | 15 мг | 4.9% | 3.9% | 2041 г |
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 27 мкг | 120 мкг | 22.5% | 18.1% | 444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9117 мг | 20 мг | 19.6% | 15.8% | 511 г |
| Ниацин | 2.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 409.13 мг | 2500 мг | 16.4% | 13.2% | 611 г |
| Кальций, Ca | 34.65 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.8% | 2886 г |
| Кремний, Si | 24.104 мг | 30 мг | 80.3% | 64.7% | 124 г |
| Магний, Mg | 30.52 мг | 400 мг | 7.6% | 6.1% | 1311 г |
| Натрий, Na | 968.51 мг | 1300 мг | 74.5% | 60% | 134 г |
| Сера, S | 83.78 мг | 1000 мг | 8.4% | 6.8% | 1194 г |
| Фосфор, P | 121.8 мг | 800 мг | 15.2% | 12.2% | 657 г |
| Хлор, Cl | 1436.32 мг | 2300 мг | 62.4% | 50.2% | 160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 417.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.94 мг | 18 мг | 5.2% | 4.2% | 1915 г |
| Йод, I | 14.92 мкг | 150 мкг | 9.9% | 8% | 1005 г |
| Кобальт, Co | 56.394 мкг | 10 мкг | 563.9% | 454% | 18 г |
| Литий, Li | 37.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3185 мг | 2 мг | 15.9% | 12.8% | 628 г |
| Медь, Cu | 151.75 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 12.2% | 659 г |
| Молибден, Mo | 15.859 мкг | 70 мкг | 22.7% | 18.3% | 441 г |
| Никель, Ni | 15.319 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 239.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.928 мкг | 55 мкг | 21.7% | 17.5% | 461 г |
| Стронций, Sr | 5.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 389.83 мкг | 4000 мкг | 9.7% | 7.8% | 1026 г |
| Хром, Cr | 19.66 мкг | 50 мкг | 39.3% | 31.6% | 254 г |
| Цинк, Zn | 0.4489 мг | 12 мг | 3.7% | 3% | 2673 г |
| Цирконий, Zr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.627 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.478 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.778 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 35.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.318 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.904 г | min 16.8 г | 17.3% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.26 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельный салат со скумбрией составляет 124,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».