| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Сметана обезжиренная | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1572 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 15.1% | 618 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.4% | 2800 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 4.3% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2983 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4328.9 мкг | 900 мкг | 481% | 449.1% | 21 г |
| Ретинол | 4.203 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.807 мг | 5 мг | 16.1% | 15% | 620 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 14.3% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.916 мг | 1.8 мг | 50.9% | 47.5% | 197 г |
| Витамин В4, холин | 76.92 мг | 500 мг | 15.4% | 14.4% | 650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.465 мг | 5 мг | 49.3% | 46% | 203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 18% | 519 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.224 мкг | 400 мкг | 15.6% | 14.6% | 643 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.607 мкг | 3 мкг | 286.9% | 267.9% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.75 мг | 90 мг | 13.1% | 12.2% | 766 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 5769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5286 мг | 20 мг | 27.6% | 25.8% | 362 г |
| Ниацин | 4.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.76 мг | 2500 мг | 9.4% | 8.8% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 82.13 мг | 1000 мг | 8.2% | 7.7% | 1218 г |
| Кремний, Si | 1.734 мг | 30 мг | 5.8% | 5.4% | 1730 г |
| Магний, Mg | 20.79 мг | 400 мг | 5.2% | 4.9% | 1924 г |
| Натрий, Na | 108.47 мг | 1300 мг | 8.3% | 7.7% | 1198 г |
| Сера, S | 124.22 мг | 1000 мг | 12.4% | 11.6% | 805 г |
| Фосфор, P | 184.2 мг | 800 мг | 23% | 21.5% | 434 г |
| Хлор, Cl | 4.8 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 47917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.163 мг | 18 мг | 45.4% | 42.4% | 221 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 7.214 мкг | 10 мкг | 72.1% | 67.3% | 139 г |
| Литий, Li | 0.395 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1348 мг | 2 мг | 6.7% | 6.3% | 1484 г |
| Медь, Cu | 209.24 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 19.5% | 478 г |
| Молибден, Mo | 22.775 мкг | 70 мкг | 32.5% | 30.3% | 307 г |
| Никель, Ni | 0.447 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.438 мкг | 55 мкг | 48.1% | 44.9% | 208 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.16 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 96154 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6.6% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 3.623 мг | 12 мг | 30.2% | 28.2% | 331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.592 г | ~ | |||
| Валин | 0.732 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.623 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.384 г | ~ | |||
| Треонин | 0.42 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.57 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.96 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.843 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.093 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.622 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.631 г | ~ | |||
| Пролин | 0.587 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.567 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.89 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива из кур печени составляет 107,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».