Мой здоровый рацион

Рецепт Оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладушки

Сыр белебеевский 160 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Отруби пшеничные 20 г
Майонез 67% 45 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 333.4 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 505 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 7% 429 г
Жиры 27.9 г 56 г 49.8% 14.9% 201 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.2% 14600 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 0.7% 4313 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.6 мкг 900 мкг 9.1% 2.7% 1103 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 2.5% 1176 г
Витамин В4, холин 87.56 мг 500 мг 17.5% 5.2% 571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 2.7% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 0.7% 4082 г
Витамин В9, фолаты 2.442 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16380 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 1.8% 1657 г
Витамин D, кальциферол 0.767 мкг 10 мкг 7.7% 2.3% 1304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.488 мг 15 мг 9.9% 3% 1008 г
Витамин Н, биотин 7.047 мкг 50 мкг 14.1% 4.2% 710 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.1302 мг 20 мг 5.7% 1.7% 1770 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.84 мг 2500 мг 2% 0.6% 5119 г
Кальций, Ca 19.19 мг 1000 мг 1.9% 0.6% 5211 г
Магний, Mg 4.19 мг 400 мг 1% 0.3% 9547 г
Натрий, Na 46.74 мг 1300 мг 3.6% 1.1% 2781 г
Сера, S 61.4 мг 1000 мг 6.1% 1.8% 1629 г
Фосфор, P 67 мг 800 мг 8.4% 2.5% 1194 г
Хлор, Cl 54.42 мг 2300 мг 2.4% 0.7% 4226 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 1.4% 2064 г
Йод, I 6.98 мкг 150 мкг 4.7% 1.4% 2149 г
Кобальт, Co 3.488 мкг 10 мкг 34.9% 10.5% 287 г
Марганец, Mn 0.0101 мг 2 мг 0.5% 0.1% 19802 г
Медь, Cu 28.95 мкг 1000 мкг 2.9% 0.9% 3454 г
Молибден, Mo 2.093 мкг 70 мкг 3% 0.9% 3344 г
Селен, Se 10.709 мкг 55 мкг 19.5% 5.8% 514 г
Фтор, F 19.19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20844 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 0.8% 3571 г
Цинк, Zn 0.3872 мг 12 мг 3.2% 1% 3099 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.314 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.394 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.429 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.617 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.814 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.895 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.426 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.287 г min 16.8 г 13.6% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.116 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.294 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Оладушки составляет 333,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».