| Морская капуста (ламинария) | 300 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 54 г |
| Чеснок | 24 г |
| Имбиря корень сырой | 44 г |
| Сок лимонный | 51 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2076 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2% | 6333 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 11.5% | 1077 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.3% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.4% | 1667 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2779 г |
| Органические кислоты | 1.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 332.9 мкг | 900 мкг | 37% | 45.6% | 270 г |
| бета Каротин | 2.065 мг | 5 мг | 41.3% | 50.9% | 242 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.5% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 11.84 мг | 500 мг | 2.4% | 3% | 4223 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 10.1% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 4.8% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.365 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.4% | 9164 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.498 мкг | 3 мкг | 16.6% | 20.5% | 602 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.53 мг | 90 мг | 7.3% | 9% | 1378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.167 мг | 15 мг | 7.8% | 9.6% | 1285 г |
| Витамин Н, биотин | 1.673 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.1% | 2989 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.1 мкг | 120 мкг | 31.8% | 39.2% | 315 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6093 мг | 20 мг | 3% | 3.7% | 3282 г |
| Ниацин | 0.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 584.12 мг | 2500 мг | 23.4% | 28.9% | 428 г |
| Кальций, Ca | 38.75 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.8% | 2581 г |
| Кремний, Si | 30.069 мг | 30 мг | 100.2% | 123.6% | 100 г |
| Магний, Mg | 97.06 мг | 400 мг | 24.3% | 30% | 412 г |
| Натрий, Na | 265.54 мг | 1300 мг | 20.4% | 25.2% | 490 г |
| Сера, S | 77.34 мг | 1000 мг | 7.7% | 9.5% | 1293 г |
| Фосфор, P | 49.8 мг | 800 мг | 6.2% | 7.6% | 1606 г |
| Хлор, Cl | 539.25 мг | 2300 мг | 23.4% | 28.9% | 427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 396.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.28 мг | 18 мг | 46% | 56.7% | 217 г |
| Йод, I | 1245.24 мкг | 150 мкг | 830.2% | 1023.7% | 12 г |
| Кобальт, Co | 8.6 мкг | 10 мкг | 86% | 106% | 116 г |
| Литий, Li | 4.945 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2022 мг | 2 мг | 10.1% | 12.5% | 989 г |
| Медь, Cu | 107.22 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 13.2% | 933 г |
| Молибден, Mo | 5.124 мкг | 70 мкг | 7.3% | 9% | 1366 г |
| Никель, Ni | 2.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.034 мкг | 55 мкг | 1.9% | 2.3% | 5319 г |
| Стронций, Sr | 100.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 181.37 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 5.5% | 2205 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 6.2% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.82 мг | 12 мг | 6.8% | 8.4% | 1463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.095 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.975 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.651 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.34 г | min 16.8 г | 19.9% | 24.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.238 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 81,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».