Мой здоровый рацион

Рецепт Креветки с рисом том-ям. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Креветки с рисом том-ям

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 300 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Тушение) 300 г
Лемонграсс (цимбопогон), сырой 30 г
Лук красный (Овощи и зелень) 80 г
Помидоры Черри [Лукашинские] 80 г
Кокосовое Молоко с Кокосовой Водой [Malee] 70 г
Паста Том Ям [Aroy-D] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки с рисом том-ям".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 11% 1000 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2% 5600 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 6.4% 1738 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.7% 2914 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 0.7% 16364 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2% 5455 г
Витамин В4, холин 28.62 мг 500 мг 5.7% 6.3% 1747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 5% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 4.1% 2740 г
Витамин В9, фолаты 8.103 мкг 400 мкг 2% 2.2% 4936 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 10.1% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.7% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.807 мг 15 мг 5.4% 6% 1859 г
Витамин Н, биотин 0.345 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14493 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9 мг 20 мг 9.5% 10.5% 1053 г
Ниацин 0.69 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.66 мг 2500 мг 5.1% 5.6% 1974 г
Кальций, Ca 40.17 мг 1000 мг 4% 4.4% 2489 г
Магний, Mg 26.9 мг 400 мг 6.7% 7.4% 1487 г
Натрий, Na 183.66 мг 1300 мг 14.1% 15.5% 708 г
Сера, S 82.32 мг 1000 мг 8.2% 9% 1215 г
Фосфор, P 94.2 мг 800 мг 11.8% 13% 849 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.109 мг 18 мг 6.2% 6.8% 1623 г
Йод, I 37.93 мкг 150 мкг 25.3% 27.9% 395 г
Кобальт, Co 4.138 мкг 10 мкг 41.4% 45.6% 242 г
Марганец, Mn 0.3808 мг 2 мг 19% 20.9% 525 г
Медь, Cu 326.07 мкг 1000 мкг 32.6% 35.9% 307 г
Молибден, Mo 3.448 мкг 70 мкг 4.9% 5.4% 2030 г
Никель, Ni 3.793 мкг ~
Селен, Se 12.817 мкг 55 мкг 23.3% 25.7% 429 г
Фтор, F 34.48 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11601 г
Хром, Cr 18.97 мкг 50 мкг 37.9% 41.8% 264 г
Цинк, Zn 0.97 мг 12 мг 8.1% 8.9% 1237 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.563 г ~
Лизин 0.599 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.414 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.399 г ~
Аспарагиновая кислота 0.656 г ~
Глицин 0.397 г ~
Глутаминовая кислота 1.005 г ~
Пролин 0.437 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.207 мг ~
Кампестерол 0.034 мг ~
Стигмастерол 0.034 мг ~
бета Ситостерол 0.138 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.232 г min 16.8 г 1.4% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.183 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.152 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.062 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.041 г ~

Энергетическая ценность Креветки с рисом том-ям составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».