Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный пирог

Яблоко (Запекание) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Сахар песок 100 г
Ванильный сахвр 8 г
Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.2 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 735 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.8% 1134 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 3.2% 1366 г
Углеводы 39.4 г 219 г 18% 7.9% 556 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.3% 1333 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 1% 4431 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.3 мкг 900 мкг 9.4% 4.1% 1068 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 4.1% 1071 г
Витамин В4, холин 93.47 мг 500 мг 18.7% 8.2% 535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 4.7% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.1% 2062 г
Витамин В9, фолаты 5.384 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7429 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 2.6% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 0.8% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.712 мкг 10 мкг 7.1% 3.1% 1404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.585 мг 15 мг 3.9% 1.7% 2564 г
Витамин Н, биотин 7.349 мкг 50 мкг 14.7% 6.4% 680 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.8584 мг 20 мг 9.3% 4.1% 1076 г
Ниацин 0.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.63 мг 2500 мг 7% 3.1% 1423 г
Кальций, Ca 30.37 мг 1000 мг 3% 1.3% 3293 г
Кремний, Si 1.552 мг 30 мг 5.2% 2.3% 1933 г
Магний, Mg 10.84 мг 400 мг 2.7% 1.2% 3690 г
Натрий, Na 57.84 мг 1300 мг 4.4% 1.9% 2248 г
Сера, S 75.75 мг 1000 мг 7.6% 3.3% 1320 г
Фосфор, P 89.3 мг 800 мг 11.2% 4.9% 896 г
Хлор, Cl 59.74 мг 2300 мг 2.6% 1.1% 3850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.3 мкг ~
Бор, B 97.4 мкг ~
Ванадий, V 19.89 мкг ~
Железо, Fe 1.999 мг 18 мг 11.1% 4.8% 900 г
Йод, I 6.79 мкг 150 мкг 4.5% 2% 2209 г
Кобальт, Co 4.216 мкг 10 мкг 42.2% 18.4% 237 г
Литий, Li 0.293 мкг ~
Марганец, Mn 0.1441 мг 2 мг 7.2% 3.1% 1388 г
Медь, Cu 92.39 мкг 1000 мкг 9.2% 4% 1082 г
Молибден, Mo 6.87 мкг 70 мкг 9.8% 4.3% 1019 г
Никель, Ni 6.685 мкг ~
Олово, Sn 1.06 мкг ~
Рубидий, Rb 23.1 мкг ~
Селен, Se 11.31 мкг 55 мкг 20.6% 9% 486 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Титан, Ti 2.25 мкг ~
Фтор, F 26.79 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14931 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 2.9% 1506 г
Цинк, Zn 0.5943 мг 12 мг 5% 2.2% 2019 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.324 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.406 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.466 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.641 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.721 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.608 г min 16.8 г 9.6% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.439 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.408 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.387 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Яблочный пирог составляет 229,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».