| Капуста белокочанная | 105 г |
| Морковь | 52 г |
| Жир свиной топленый | 6 г |
| Лук репчатый | 17 г |
| Сельдерей | 70 г |
| Помидор (томат), парниковый | 75 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.5 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.8% | 10865 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 4.5% | 15200 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 9% | 7000 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 5.2% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 22.6% | 2857 г |
| Вода | 96 г | 2273 г | 4.2% | 27.1% | 2368 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.7 мкг | 900 мкг | 22% | 141.9% | 455 г |
| бета Каротин | 1.191 мг | 5 мг | 23.8% | 153.5% | 420 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 5.8% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 9% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 2.87 мг | 500 мг | 0.6% | 3.9% | 17422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 5.2% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 9.7% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.335 мкг | 400 мкг | 1.3% | 8.4% | 7498 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.2 мг | 90 мг | 14.7% | 94.8% | 682 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 1.3% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 3.9% | 15464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.3% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 73.5% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2821 мг | 20 мг | 1.4% | 9% | 7090 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.98 мг | 2500 мг | 4.5% | 29% | 2213 г |
| Кальций, Ca | 18.01 мг | 1000 мг | 1.8% | 11.6% | 5552 г |
| Кремний, Si | 9.216 мг | 30 мг | 30.7% | 198.1% | 326 г |
| Магний, Mg | 9.58 мг | 400 мг | 2.4% | 15.5% | 4175 г |
| Натрий, Na | 21.95 мг | 1300 мг | 1.7% | 11% | 5923 г |
| Сера, S | 8.71 мг | 1000 мг | 0.9% | 5.8% | 11481 г |
| Фосфор, P | 18.3 мг | 800 мг | 2.3% | 14.8% | 4372 г |
| Хлор, Cl | 17.53 мг | 2300 мг | 0.8% | 5.2% | 13120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.294 мг | 18 мг | 1.6% | 10.3% | 6122 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 7.1% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 1.229 мкг | 10 мкг | 12.3% | 79.4% | 814 г |
| Литий, Li | 3.71 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0614 мг | 2 мг | 3.1% | 20% | 3257 г |
| Медь, Cu | 29.75 мкг | 1000 мкг | 3% | 19.4% | 3361 г |
| Молибден, Mo | 4.598 мкг | 70 мкг | 6.6% | 42.6% | 1522 г |
| Никель, Ni | 4.719 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.125 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.3% | 44000 г |
| Стронций, Sr | 6.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.14 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 11% | 5870 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 19.4% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.1236 мг | 12 мг | 1% | 6.5% | 9709 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | min 16.8 г | 2% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи на курином бульоне без картофеля составляет 15,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».