Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 1000 г
Яйцо куриное (Жарка) 3 Штука
Лук репчатый (Жарка) 1 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.1 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1890 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.1% 2235 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.4% 3294 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 7.7% 1450 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.9% 1429 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.8% 2944 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32 мкг 900 мкг 3.6% 4% 2813 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 8.3% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 6.7% 1667 г
Витамин В4, холин 38.8 мг 500 мг 7.8% 8.8% 1289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 9% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 15% 746 г
Витамин В9, фолаты 8.332 мкг 400 мкг 2.1% 2.4% 4801 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 2.2% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 16.72 мг 90 мг 18.6% 20.9% 538 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 2.8% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7853 г
Витамин Н, биотин 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 5.5% 2024 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.9501 мг 20 мг 9.8% 11% 1026 г
Ниацин 1.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 486.64 мг 2500 мг 19.5% 21.9% 514 г
Кальций, Ca 16.54 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 6046 г
Кремний, Si 40.673 мг 30 мг 135.6% 152.2% 74 г
Магний, Mg 21.07 мг 400 мг 5.3% 5.9% 1898 г
Натрий, Na 19.56 мг 1300 мг 1.5% 1.7% 6646 г
Сера, S 51.12 мг 1000 мг 5.1% 5.7% 1956 г
Фосфор, P 73.8 мг 800 мг 9.2% 10.3% 1084 г
Хлор, Cl 66.37 мг 2300 мг 2.9% 3.3% 3465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 738.3 мкг ~
Бор, B 105.5 мкг ~
Ванадий, V 121.88 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 6.7% 1664 г
Йод, I 6.51 мкг 150 мкг 4.3% 4.8% 2304 г
Кобальт, Co 5.5 мкг 10 мкг 55% 61.7% 182 г
Литий, Li 62.047 мкг ~
Марганец, Mn 0.1657 мг 2 мг 8.3% 9.3% 1207 г
Медь, Cu 129.39 мкг 1000 мкг 12.9% 14.5% 773 г
Молибден, Mo 7.38 мкг 70 мкг 10.5% 11.8% 949 г
Никель, Ni 4.255 мкг ~
Олово, Sn 0.1 мкг ~
Рубидий, Rb 431.7 мкг ~
Селен, Se 3.855 мкг 55 мкг 7% 7.9% 1427 г
Стронций, Sr 7.48 мкг ~
Титан, Ti 0.22 мкг ~
Фтор, F 32.74 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12217 г
Хром, Cr 8.68 мкг 50 мкг 17.4% 19.5% 576 г
Цинк, Zn 0.4817 мг 12 мг 4% 4.5% 2491 г
Цирконий, Zr 2.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.461 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.597 г ~
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты 0.984 г ~
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.426 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.698 г min 16.8 г 4.2% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.594 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.209 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 89,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».