| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3487 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.6% | 4471 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.5% | 2800 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 5.4% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 21.7% | 952 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.9% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 417.5 мкг | 900 мкг | 46.4% | 96.1% | 216 г |
| бета Каротин | 2.527 мг | 5 мг | 50.5% | 104.6% | 198 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 7% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.23 мг | 500 мг | 1.8% | 3.7% | 5417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 2.9% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 10.6% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 22 мкг | 400 мкг | 5.5% | 11.4% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.64 мг | 90 мг | 48.5% | 100.4% | 206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.044 мг | 15 мг | 7% | 14.5% | 1437 г |
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 133.4 мкг | 120 мкг | 111.2% | 230.2% | 90 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8509 мг | 20 мг | 4.3% | 8.9% | 2350 г |
| Ниацин | 0.638 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.16 мг | 2500 мг | 11.8% | 24.4% | 844 г |
| Кальций, Ca | 57.87 мг | 1000 мг | 5.8% | 12% | 1728 г |
| Кремний, Si | 48.636 мг | 30 мг | 162.1% | 335.6% | 62 г |
| Магний, Mg | 24.67 мг | 400 мг | 6.2% | 12.8% | 1621 г |
| Натрий, Na | 724.95 мг | 1300 мг | 55.8% | 115.5% | 179 г |
| Сера, S | 27.44 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.6% | 3644 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 10.8% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 1133.45 мг | 2300 мг | 49.3% | 102.1% | 203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 397.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.865 мг | 18 мг | 4.8% | 9.9% | 2081 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 5.6% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 2.86 мкг | 10 мкг | 28.6% | 59.2% | 350 г |
| Литий, Li | 13.145 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2624 мг | 2 мг | 13.1% | 27.1% | 762 г |
| Медь, Cu | 93.96 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 19.5% | 1064 г |
| Молибден, Mo | 13.215 мкг | 70 мкг | 18.9% | 39.1% | 530 г |
| Никель, Ni | 12.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.316 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 17405 г |
| Стронций, Sr | 4.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.67 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.7% | 12630 г |
| Хром, Cr | 7.24 мкг | 50 мкг | 14.5% | 30% | 691 г |
| Цинк, Zn | 0.4375 мг | 12 мг | 3.6% | 7.5% | 2743 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.752 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 48.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | min 16.8 г | 2.6% | 5.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат щетка составляет 48,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».