| Рисовая мука, коричневая | 150 г |
| Мука кокосовая (Мука и макаронные изделия) | 50 г |
| Кукурузная крупа, желтая | 50 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 80 г |
| Семена льна | 28 г |
| Апельсиновая цедра, сырая | 17 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 6 г |
| Уксус яблочный | 2 tbsp |
| Финиковое пюре | 250 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 6% | 702 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 2.7% | 1551 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 2.7% | 1556 г |
| Углеводы | 45.3 г | 219 г | 20.7% | 8.6% | 483 г |
| Углеводы (общие) | 36.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 9.8% | 426 г |
| Вода | 39.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5711 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| альфа Каротин | 4.43 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 124.969 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 5.5% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 6.09 мг | 500 мг | 1.2% | 0.5% | 8210 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 4.8% | 874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 5.3% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.07 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.2% | 3613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.53 мг | 90 мг | 3.9% | 1.6% | 2550 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.201 мг | 15 мг | 1.3% | 0.5% | 7463 г |
| гамма Токоферол | 0.786 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9153 мг | 20 мг | 9.6% | 4% | 1044 г |
| Ниацин | 0.056 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.5 мг | 2500 мг | 13.1% | 5.5% | 766 г |
| Кальций, Ca | 38.01 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.6% | 2631 г |
| Кремний, Si | 1.35 мг | 30 мг | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Магний, Mg | 56.17 мг | 400 мг | 14% | 5.8% | 712 г |
| Натрий, Na | 247.67 мг | 1300 мг | 19.1% | 8% | 525 г |
| Сера, S | 35.89 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.5% | 2786 г |
| Фосфор, P | 127.8 мг | 800 мг | 16% | 6.7% | 626 г |
| Хлор, Cl | 1.36 мг | 2300 мг | 0.1% | 169118 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.237 мг | 18 мг | 6.9% | 2.9% | 1455 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Кобальт, Co | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% | 3.8% | 1111 г |
| Литий, Li | 0.754 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0483 мг | 2 мг | 52.4% | 21.8% | 191 г |
| Медь, Cu | 203.95 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 8.5% | 490 г |
| Молибден, Mo | 1.969 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.2% | 3555 г |
| Никель, Ni | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.293 мкг | 55 мкг | 4.2% | 1.8% | 2399 г |
| Стронций, Sr | 81.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.93 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7854 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.8264 мг | 12 мг | 6.9% | 2.9% | 1452 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.304 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 5.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 5.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.233 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.632 г | ~ | |||
| Пролин | 0.177 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 41.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.813 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.772 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.433 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.544 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | min 16.8 г | 3.2% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.909 г | ~ |
Энергетическая ценность Пасхальный кулич из безглютеновой муки составляет 240 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».