| Морская капуста (ламинария) | 400 г |
| Лимонный сок, необработанный | 20 г |
| Льняное масло холодного отжима | 20 г |
| Кунжут | 10 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Карри, порошок | 3 г |
| Мед пчелиный | 5 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Чеснок | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.1 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1956 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.8% | 4222 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 12.1% | 966 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.7% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.2% | 952 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2918 г |
| Органические кислоты | 2.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32 мкг | 900 мкг | 3.6% | 4.2% | 2813 г |
| альфа Каротин | 6.245 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 10.2% | 1131 г |
| бета Криптоксантин | 76.928 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.206 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 227.257 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.1% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 12.76 мг | 500 мг | 2.6% | 3% | 3918 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.605 мг | 5 мг | 12.1% | 14.1% | 826 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 3.6% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.132 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6523 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.823 мкг | 3 мкг | 27.4% | 31.8% | 365 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.79 мг | 90 мг | 4.2% | 4.9% | 2375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.32 мг | 15 мг | 8.8% | 10.2% | 1136 г |
| бета Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.295 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.509 мкг | 50 мкг | 5% | 5.8% | 1993 г |
| Витамин К, филлохинон | 58 мкг | 120 мкг | 48.3% | 56.1% | 207 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.781 мг | 20 мг | 3.9% | 4.5% | 2561 г |
| Ниацин | 0.431 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.342 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 878.56 мг | 2500 мг | 35.1% | 40.8% | 285 г |
| Кальций, Ca | 87.81 мг | 1000 мг | 8.8% | 10.2% | 1139 г |
| Кремний, Si | 46.107 мг | 30 мг | 153.7% | 178.5% | 65 г |
| Магний, Mg | 160.84 мг | 400 мг | 40.2% | 46.7% | 249 г |
| Натрий, Na | 829.81 мг | 1300 мг | 63.8% | 74.1% | 157 г |
| Сера, S | 121.63 мг | 1000 мг | 12.2% | 14.2% | 822 г |
| Фосфор, P | 74.8 мг | 800 мг | 9.4% | 10.9% | 1070 г |
| Хлор, Cl | 1484.29 мг | 2300 мг | 64.5% | 74.9% | 155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 484.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 186.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.18 мг | 18 мг | 78.8% | 91.5% | 127 г |
| Йод, I | 2057.91 мкг | 150 мкг | 1371.9% | 1593.4% | 7 г |
| Кобальт, Co | 12.674 мкг | 10 мкг | 126.7% | 147.2% | 79 г |
| Литий, Li | 7.965 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4315 мг | 2 мг | 21.6% | 25.1% | 463 г |
| Медь, Cu | 182.14 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 21.1% | 549 г |
| Молибден, Mo | 3.123 мкг | 70 мкг | 4.5% | 5.2% | 2241 г |
| Никель, Ni | 4.319 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.145 мкг | 55 мкг | 3.9% | 4.5% | 2564 г |
| Стронций, Sr | 164.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 44.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 281.41 мкг | 4000 мкг | 7% | 8.1% | 1421 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.6% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 1.3889 мг | 12 мг | 11.6% | 13.5% | 864 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.666 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 116.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 29.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.391 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 4.033 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.235 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.798 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.385 г | min 16.8 г | 8.2% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.374 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.83 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 34.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.127 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.587 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.206 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 2.204 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Морская капуста по-корейски составляет 86,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».