| Капуста белокочанная, квашеная (Варка со сливом) | 400 г |
| Курица 2 кат. (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Лук порей (Варка со сливом) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 11% | 894 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 4.6% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.4% | 1176 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253.9 мкг | 900 мкг | 28.2% | 27.7% | 354 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.491 мг | 5 мг | 29.8% | 29.3% | 335 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 38.36 мг | 500 мг | 7.7% | 7.6% | 1303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 6.9% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 13% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.521 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4694 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 5.7% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.18 мг | 90 мг | 4.6% | 4.5% | 2153 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.3% | 7937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 1.9% | 5338 г |
| Витамин Н, биотин | 3.738 мкг | 50 мкг | 7.5% | 7.4% | 1338 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 9.9% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8645 мг | 20 мг | 24.3% | 23.9% | 411 г |
| Ниацин | 2.847 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.28 мг | 2500 мг | 9.3% | 9.1% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 38.98 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.8% | 2565 г |
| Кремний, Si | 15.664 мг | 30 мг | 52.2% | 51.3% | 192 г |
| Магний, Mg | 23.3 мг | 400 мг | 5.8% | 5.7% | 1717 г |
| Натрий, Na | 345.11 мг | 1300 мг | 26.5% | 26.1% | 377 г |
| Сера, S | 71.95 мг | 1000 мг | 7.2% | 7.1% | 1390 г |
| Фосфор, P | 98.1 мг | 800 мг | 12.3% | 12.1% | 815 г |
| Хлор, Cl | 33.1 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.4% | 6949 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.028 мг | 18 мг | 5.7% | 5.6% | 1751 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 4.393 мкг | 10 мкг | 43.9% | 43.2% | 228 г |
| Литий, Li | 1.103 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 11.6% | 847 г |
| Медь, Cu | 114.19 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 11.2% | 876 г |
| Молибден, Mo | 3.788 мкг | 70 мкг | 5.4% | 5.3% | 1848 г |
| Никель, Ni | 0.922 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.82 мкг | 55 мкг | 10.6% | 10.4% | 945 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.97 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.3% | 7412 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.6% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.9579 мг | 12 мг | 8% | 7.9% | 1253 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.209 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.521 г | ~ | |||
| Валин | 0.39 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.689 г | ~ | |||
| Лизин | 0.607 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Треонин | 0.351 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.637 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.444 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.576 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.37 г | ~ | |||
| Пролин | 0.361 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.285 г | min 16.8 г | 7.6% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.153 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.536 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 101,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».