Мой здоровый рацион

Рецепт Салат рыба с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат рыба с сельдереем

Горбуша 240 г
Лук репчатый 18 г
Лук зеленый (перо) 14 г
сыр Маасдам45% оч вкусный 30 г
сыр Сливочный50% брест-литовск 68 г
сыр выдержанный высоколитовск45% 100 г
ОЛИВКИ ОЛИВАРИ с косточ 107 г
,,икра,,красная 80 г
Сельдерей (корень) 136 г
Майрнез с водой 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рыба с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.4 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 572 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 4% 844 г
Жиры 28 г 56 г 50% 17% 200 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.2% 16846 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 0.9% 3782 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.1 мкг 900 мкг 2.7% 0.9% 3734 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1.2% 2813 г
Витамин В4, холин 33.6 мг 500 мг 6.7% 2.3% 1488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 1.8% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 2.6% 1325 г
Витамин В9, фолаты 2.925 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 13675 г
Витамин В12, кобаламин 0.862 мкг 3 мкг 28.7% 9.7% 348 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 0.6% 5625 г
Витамин D, кальциферол 2.31 мкг 10 мкг 23.1% 7.8% 433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.841 мг 15 мг 18.9% 6.4% 528 г
Витамин Н, биотин 1.108 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4513 г
Витамин К, филлохинон 18.9 мкг 120 мкг 15.8% 5.4% 635 г
Витамин РР, НЭ 1.9709 мг 20 мг 9.9% 3.4% 1015 г
Ниацин 1.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.58 мг 2500 мг 5% 1.7% 1991 г
Кальций, Ca 18.9 мг 1000 мг 1.9% 0.6% 5291 г
Кремний, Si 3.44 мг 30 мг 11.5% 3.9% 872 г
Магний, Mg 11.07 мг 400 мг 2.8% 1% 3613 г
Натрий, Na 313.58 мг 1300 мг 24.1% 8.2% 415 г
Сера, S 51.91 мг 1000 мг 5.2% 1.8% 1926 г
Фосфор, P 55.7 мг 800 мг 7% 2.4% 1436 г
Хлор, Cl 480.43 мг 2300 мг 20.9% 7.1% 479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.4 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 1.42 мкг ~
Железо, Fe 0.436 мг 18 мг 2.4% 0.8% 4128 г
Йод, I 11.23 мкг 150 мкг 7.5% 2.5% 1336 г
Кобальт, Co 5.027 мкг 10 мкг 50.3% 17.1% 199 г
Литий, Li 2.487 мкг ~
Марганец, Mn 0.0373 мг 2 мг 1.9% 0.6% 5362 г
Медь, Cu 38.89 мкг 1000 мкг 3.9% 1.3% 2571 г
Молибден, Mo 2.705 мкг 70 мкг 3.9% 1.3% 2588 г
Никель, Ni 1.576 мкг ~
Рубидий, Rb 31.1 мкг ~
Селен, Se 10.697 мкг 55 мкг 19.4% 6.6% 514 г
Стронций, Sr 0.29 мкг ~
Фтор, F 96.6 мкг 4000 мкг 2.4% 0.8% 4141 г
Хром, Cr 11.63 мкг 50 мкг 23.3% 7.9% 430 г
Цинк, Zn 0.2581 мг 12 мг 2.2% 0.7% 4649 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.455 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.351 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.563 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 0.66 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.127 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.933 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.781 г ~
20:0 Арахиновая 0.179 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.087 г min 16.8 г 83.9% 28.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.453 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.471 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.137 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.158 г от 11.2 до 20.6 г 28.2% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.502 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.092 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.308 г ~

Энергетическая ценность Салат рыба с сельдереем составляет 294,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».