Мой здоровый рацион

Рецепт Халва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Халва

Подсолнечник, семечки 200 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 150 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Халва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 503.3 ккал 1684 ккал 29.9% 5.9% 335 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 3% 655 г
Жиры 36.7 г 56 г 65.5% 13% 153 г
Углеводы 33.2 г 219 г 15.2% 3% 660 г
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 6.3% 317 г
Вода 11.2 г 2273 г 0.5% 0.1% 20295 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.1% 18367 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.1% 17241 г
Витамин В1, тиамин 1.014 мг 1.5 мг 67.6% 13.4% 148 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 1.4% 1440 г
Витамин В4, холин 32.95 мг 500 мг 6.6% 1.3% 1517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 2.5% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.766 мг 2 мг 38.3% 7.6% 261 г
Витамин В9, фолаты 119.87 мкг 400 мкг 30% 6% 334 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 0.4% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 16.403 мг 15 мг 109.4% 21.7% 91 г
Витамин Н, биотин 348.831 мкг 50 мкг 697.7% 138.6% 14 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 8.3896 мг 20 мг 41.9% 8.3% 238 г
Ниацин 5.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 659.48 мг 2500 мг 26.4% 5.2% 379 г
Кальций, Ca 221.82 мг 1000 мг 22.2% 4.4% 451 г
Кремний, Si 8.831 мг 30 мг 29.4% 5.8% 340 г
Магний, Mg 181.04 мг 400 мг 45.3% 9% 221 г
Натрий, Na 128.7 мг 1300 мг 9.9% 2% 1010 г
Сера, S 119.91 мг 1000 мг 12% 2.4% 834 г
Фосфор, P 325.6 мг 800 мг 40.7% 8.1% 246 г
Хлор, Cl 27.92 мг 2300 мг 1.2% 0.2% 8238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354.2 мкг ~
Бор, B 302.5 мкг ~
Ванадий, V 53.43 мкг ~
Железо, Fe 4.338 мг 18 мг 24.1% 4.8% 415 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 0.5% 3906 г
Кобальт, Co 5.87 мкг 10 мкг 58.7% 11.7% 170 г
Литий, Li 6.299 мкг ~
Марганец, Mn 1.1295 мг 2 мг 56.5% 11.2% 177 г
Медь, Cu 1058.96 мкг 1000 мкг 105.9% 21% 94 г
Молибден, Mo 15.584 мкг 70 мкг 22.3% 4.4% 449 г
Никель, Ni 75.429 мкг ~
Рубидий, Rb 82.1 мкг ~
Селен, Se 27.766 мкг 55 мкг 50.5% 10% 198 г
Стронций, Sr 295.82 мкг ~
Титан, Ti 14.49 мкг ~
Фтор, F 138.4 мкг 4000 мкг 3.5% 0.7% 2890 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 1.3% 1538 г
Цинк, Zn 2.6831 мг 12 мг 22.4% 4.5% 447 г
Цирконий, Zr 88.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.74 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.366 г ~
Аргинин* 0.927 г ~
Валин 0.556 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.698 г ~
Лизин 0.369 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.41 г ~
Треонин 0.46 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.545 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.826 г ~
Заменимые аминокислоты 6.816 г ~
Аланин 0.446 г ~
Аспарагиновая кислота 0.929 г ~
Глицин 0.587 г ~
Глутаминовая кислота 2.142 г ~
Пролин 0.613 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 16.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 77.922 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.662 г ~
18:0 Стеариновая 1.091 г ~
22:0 Бегеновая 0.156 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.494 г min 16.8 г 38.7% 7.7%
18:1 Олеиновая (ud) 6.494 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 16.571 г от 11.2 до 20.6 г 100% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 16.519 г ~

Энергетическая ценность Халва составляет 503,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».