Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченая курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченая курица

Курица 2 кат. (Запекание) 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло Растительное [Подворье] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченая курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.8 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 23.1 г 76 г 30.4% 14.1% 329 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 11.3% 412 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.3% 3702 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.8 мкг 900 мкг 3.1% 1.4% 3237 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 3.8% 1200 г
Витамин В4, холин 80.77 мг 500 мг 16.2% 7.5% 619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.859 мг 5 мг 17.2% 8% 582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.601 мг 2 мг 30.1% 13.9% 333 г
Витамин В9, фолаты 4.629 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8641 г
Витамин В12, кобаламин 0.6 мкг 3 мкг 20% 9.3% 500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8491 г
Витамин D, кальциферол 0.437 мкг 10 мкг 4.4% 2% 2288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6881 г
Витамин Н, биотин 10.915 мкг 50 мкг 21.8% 10.1% 458 г
Витамин РР, НЭ 14.3662 мг 20 мг 71.8% 33.3% 139 г
Ниацин 8.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.82 мг 2500 мг 10.7% 5% 933 г
Кальций, Ca 33.57 мг 1000 мг 3.4% 1.6% 2979 г
Магний, Mg 23.93 мг 400 мг 6% 2.8% 1672 г
Натрий, Na 992.14 мг 1300 мг 76.3% 35.4% 131 г
Сера, S 207.28 мг 1000 мг 20.7% 9.6% 482 г
Фосфор, P 202.5 мг 800 мг 25.3% 11.7% 395 г
Хлор, Cl 1482.51 мг 2300 мг 64.5% 29.9% 155 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.852 мг 18 мг 10.3% 4.8% 972 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 1% 4839 г
Кобальт, Co 13.732 мкг 10 мкг 137.3% 63.6% 73 г
Марганец, Mn 0.0277 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7220 г
Медь, Cu 96.97 мкг 1000 мкг 9.7% 4.5% 1031 г
Молибден, Mo 8.04 мкг 70 мкг 11.5% 5.3% 871 г
Селен, Se 13.84 мкг 55 мкг 25.2% 11.7% 397 г
Фтор, F 141.95 мкг 4000 мкг 3.5% 1.6% 2818 г
Хром, Cr 9.82 мкг 50 мкг 19.6% 9.1% 509 г
Цинк, Zn 2.3474 мг 12 мг 19.6% 9.1% 511 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.596 г ~
Валин 1.174 г ~
Гистидин* 0.446 г ~
Изолейцин 0.974 г ~
Лейцин 2.136 г ~
Лизин 1.995 г ~
Метионин 0.669 г ~
Метионин + Цистеин 0.915 г ~
Треонин 1.115 г ~
Триптофан 0.387 г ~
Фенилаланин 1.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.937 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.373 г ~
Аспарагиновая кислота 2.183 г ~
Гидроксипролин 0.2 г ~
Глицин 1.866 г ~
Глутаминовая кислота 4.202 г ~
Пролин 1.115 г ~
Серин 1.115 г ~
Тирозин 0.88 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.655 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.634 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.344 г min 16.8 г 25.9% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.61 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.885 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.79 г от 11.2 до 20.6 г 16% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.725 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.106 г ~

Энергетическая ценность Запеченая курица составляет 215,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».