| Булгур, крупа | 350 г |
| Морковь (Тушение) | 166 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 166 г |
| Подсолнечное масло | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 477 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1552 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 8.8% | 1056 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.1% | 2240 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 5.4% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 14.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 12.9% | 714 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3105 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.8 мкг | 900 мкг | 18.2% | 16.8% | 549 г |
| бета Каротин | 0.984 мг | 5 мг | 19.7% | 18.2% | 508 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 40.849 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.325 мг | 1.5 мг | 21.7% | 20% | 462 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.3% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 24.47 мг | 500 мг | 4.9% | 4.5% | 2043 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 7% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 8% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.483 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6170 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.264 мкг | 3 мкг | 8.8% | 8.1% | 1136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 18000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.414 мг | 15 мг | 2.8% | 2.6% | 3623 г |
| Витамин Н, биотин | 1.207 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.2% | 4143 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7017 мг | 20 мг | 8.5% | 7.8% | 1175 г |
| Ниацин | 0.755 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.96 мг | 2500 мг | 7.5% | 6.9% | 1330 г |
| Кальций, Ca | 17.3 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5780 г |
| Кремний, Si | 2.378 мг | 30 мг | 7.9% | 7.3% | 1262 г |
| Магний, Mg | 41.35 мг | 400 мг | 10.3% | 9.5% | 967 г |
| Натрий, Na | 220.56 мг | 1300 мг | 17% | 15.7% | 589 г |
| Сера, S | 83.08 мг | 1000 мг | 8.3% | 7.6% | 1204 г |
| Фосфор, P | 117.5 мг | 800 мг | 14.7% | 13.5% | 681 г |
| Хлор, Cl | 335.92 мг | 2300 мг | 14.6% | 13.5% | 685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.978 мг | 18 мг | 5.4% | 5% | 1840 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 2.565 мкг | 10 мкг | 25.7% | 23.7% | 390 г |
| Литий, Li | 0.476 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6088 мг | 2 мг | 30.4% | 28% | 329 г |
| Медь, Cu | 100.85 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 9.3% | 992 г |
| Молибден, Mo | 5.992 мкг | 70 мкг | 8.6% | 7.9% | 1168 г |
| Никель, Ni | 3.608 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.469 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 11727 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.88 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.7% | 5643 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6.5% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.9715 мг | 12 мг | 8.1% | 7.5% | 1235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.76 г | ~ | |||
| Пролин | 0.242 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с мясом составляет 108,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».