Мой здоровый рацион

Рецепт салат с пекинской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с пекинской капусты

Капуста пекинская 254 г
Кукуруза, консервы 77 г
Крабовые палочки 90 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с пекинской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.7 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1656 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6% 1652 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 13.6% 727 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.5% 6636 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.5% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 1.3% 7965 г
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 2.1% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.7% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.2% 4500 г
Витамин В4, холин 5.62 мг 500 мг 1.1% 1.1% 8897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 1.1% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 6.2% 1587 г
Витамин В9, фолаты 42.603 мкг 400 мкг 10.7% 10.5% 939 г
Витамин C, аскорбиновая 15.35 мг 90 мг 17.1% 16.8% 586 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.249 мг 15 мг 21.7% 21.3% 462 г
Витамин К, филлохинон 23.1 мкг 120 мкг 19.3% 19% 519 г
Витамин РР, НЭ 1.0948 мг 20 мг 5.5% 5.4% 1827 г
Макроэлементы
Калий, K 132.38 мг 2500 мг 5.3% 5.2% 1889 г
Кальций, Ca 51.89 мг 1000 мг 5.2% 5.1% 1927 г
Магний, Mg 10.52 мг 400 мг 2.6% 2.6% 3802 г
Натрий, Na 124.17 мг 1300 мг 9.6% 9.4% 1047 г
Сера, S 33.44 мг 1000 мг 3.3% 3.2% 2990 г
Фосфор, P 28.1 мг 800 мг 3.5% 3.4% 2847 г
Хлор, Cl 31.53 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 7295 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.273 мг 18 мг 1.5% 1.5% 6593 г
Марганец, Mn 0.1025 мг 2 мг 5.1% 5% 1951 г
Медь, Cu 19.41 мкг 1000 мкг 1.9% 1.9% 5152 г
Молибден, Mo 0.764 мкг 70 мкг 1.1% 1.1% 9162 г
Селен, Se 0.324 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16975 г
Фтор, F 82.17 мкг 4000 мкг 2.1% 2.1% 4868 г
Хром, Cr 10.51 мкг 50 мкг 21% 20.6% 476 г
Цинк, Zn 0.2578 мг 12 мг 2.1% 2.1% 4655 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат с пекинской капусты составляет 101,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов