Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ с куриным филе

Куриная грудка (филе) 250 г
Лук репчатый 92 г
Морковь 106 г
Свекла 172 г
Помидор (томат), парниковый 90 г
Капуста белокочанная 215 г
Картофель 135 г
Подсолнечное масло 20 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Сахар песок 10 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5432 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 11% 2923 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5.2% 6222 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 4.5% 7300 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 9.7% 3333 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 13.2% 2460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84 мкг 900 мкг 9.3% 30% 1071 г
бета Каротин 0.502 мг 5 мг 10% 32.3% 996 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 4.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 4.2% 7500 г
Витамин В4, холин 10.14 мг 500 мг 2% 6.5% 4931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 11.6% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 19% 1709 г
Витамин В9, фолаты 4.671 мкг 400 мкг 1.2% 3.9% 8563 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 1.9% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 7.99 мг 90 мг 8.9% 28.7% 1126 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 9% 3580 г
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 1% 37313 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 18.7% 1739 г
Витамин РР, НЭ 0.9784 мг 20 мг 4.9% 15.8% 2044 г
Ниацин 1.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.83 мг 2500 мг 5.1% 16.5% 1956 г
Кальций, Ca 12.96 мг 1000 мг 1.3% 4.2% 7716 г
Кремний, Si 12.637 мг 30 мг 42.1% 135.8% 237 г
Магний, Mg 14.69 мг 400 мг 3.7% 11.9% 2723 г
Натрий, Na 11.69 мг 1300 мг 0.9% 2.9% 11121 г
Сера, S 29.09 мг 1000 мг 2.9% 9.4% 3438 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 11.9% 2740 г
Хлор, Cl 24.51 мг 2300 мг 1.1% 3.5% 9384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.6 мкг ~
Бор, B 55.9 мкг ~
Ванадий, V 15.25 мкг ~
Железо, Fe 0.404 мг 18 мг 2.2% 7.1% 4455 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 4.2% 7813 г
Кобальт, Co 2.188 мкг 10 мкг 21.9% 70.6% 457 г
Литий, Li 8.558 мкг ~
Марганец, Mn 0.0872 мг 2 мг 4.4% 14.2% 2294 г
Медь, Cu 44.61 мкг 1000 мкг 4.5% 14.5% 2242 г
Молибден, Mo 5.304 мкг 70 мкг 7.6% 24.5% 1320 г
Никель, Ni 2.996 мкг ~
Рубидий, Rb 73.4 мкг ~
Селен, Se 2.223 мкг 55 мкг 4% 12.9% 2474 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 90.22 мкг 4000 мкг 2.3% 7.4% 4434 г
Хром, Cr 4.67 мкг 50 мкг 9.3% 30% 1071 г
Цинк, Zn 0.2555 мг 12 мг 2.1% 6.8% 4697 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.762 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.319 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 34.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.582 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.241 г min 16.8 г 1.4% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.229 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.488 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.448 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Борщ с куриным филе составляет 31 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов