| Свекла, вареная | 100 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 100 г |
| Морковь, вареная, без соли | 100 г |
| Картофель отварной без соли | 100 г |
| Льняное масло холодного отжима | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1940 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.6% | 6909 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 10.9% | 1057 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 4% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 9.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.4% | 1111 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2786 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.9 мкг | 900 мкг | 22.3% | 25.7% | 448 г |
| альфа Каротин | 885.28 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.964 мг | 5 мг | 39.3% | 45.3% | 255 г |
| бета Криптоксантин | 7.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 169.159 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.4% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 7.42 мг | 500 мг | 1.5% | 1.7% | 6739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 5.9% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 7% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.935 мкг | 400 мкг | 6.5% | 7.5% | 1542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.95 мг | 90 мг | 4.4% | 5.1% | 2278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 2.2% | 5282 г |
| бета Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.481 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.085 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 7.9% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.56 мг | 20 мг | 2.8% | 3.2% | 3571 г |
| Бетаин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.27 мг | 2500 мг | 9.2% | 10.6% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 31.14 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.6% | 3211 г |
| Магний, Mg | 14.33 мг | 400 мг | 3.6% | 4.1% | 2791 г |
| Натрий, Na | 764.39 мг | 1300 мг | 58.8% | 67.7% | 170 г |
| Сера, S | 13.39 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7468 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 4.4% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 836.78 мг | 2300 мг | 36.4% | 41.9% | 275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.438 мг | 18 мг | 2.4% | 2.8% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.4% | 4762 г |
| Марганец, Mn | 0.1631 мг | 2 мг | 8.2% | 9.4% | 1226 г |
| Медь, Cu | 70.62 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 8.2% | 1416 г |
| Молибден, Mo | 1.542 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.5% | 4540 г |
| Селен, Se | 0.399 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 13784 г |
| Фтор, F | 18.16 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 22026 г |
| Цинк, Zn | 0.227 мг | 12 мг | 1.9% | 2.2% | 5286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 115.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.271 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 5.037 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.542 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.589 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.959 г | min 16.8 г | 5.7% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.952 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.94 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.562 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.8% | 36.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.732 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.763 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 2.743 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 86,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».