Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколад

Кокосовое масло (жидкое) 100 г
Сахар, кленовый 26 г
Какао тертое 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 713.1 ккал 1684 ккал 42.3% 5.9% 236 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 0.8% 1727 г
Жиры 69.7 г 56 г 124.5% 17.5% 80 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 1.1% 1281 г
Углеводы (общие) 12.7 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 3.7% 377 г
Вода 1.8 г 2273 г 0.1% 126278 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 0.4% 3600 г
Витамин В4, холин 0.45 мг 500 мг 0.1% 111111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.763 мг 15 мг 5.1% 0.7% 1966 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.4895 мг 20 мг 7.4% 1% 1343 г
Ниацин 0.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.3 мг 2500 мг 12.7% 1.8% 785 г
Кальций, Ca 38.17 мг 1000 мг 3.8% 0.5% 2620 г
Магний, Mg 93.62 мг 400 мг 23.4% 3.3% 427 г
Натрий, Na 3.8 мг 1300 мг 0.3% 34211 г
Сера, S 0.14 мг 1000 мг 714286 г
Фосфор, P 108.3 мг 800 мг 13.5% 1.9% 739 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.988 мг 18 мг 27.7% 3.9% 361 г
Марганец, Mn 0.6181 мг 2 мг 30.9% 4.3% 324 г
Медь, Cu 13.84 мкг 1000 мкг 1.4% 0.2% 7225 г
Селен, Se 0.112 мкг 55 мкг 0.2% 49107 г
Цинк, Zn 0.8471 мг 12 мг 7.1% 1% 1417 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 53.763 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 55 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.108 г ~
8:0 Каприловая 3.925 г ~
10:0 Каприновая 3.387 г ~
12:0 Лауриновая 24.032 г ~
14:0 Миристиновая 8.71 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.306 г ~
18:0 Стеариновая 1.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.202 г min 16.8 г 25% 3.5%
18:1 Олеиновая (ud) 4.202 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.982 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.928 г ~

Энергетическая ценность Шоколад составляет 713,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов