| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Масло авокадо | 10 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1871 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.3% | 4750 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 14.1% | 789 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.4% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.1% | 1000 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 467.2 мкг | 900 мкг | 51.9% | 57.7% | 193 г |
| бета Каротин | 2.833 мг | 5 мг | 56.7% | 63% | 176 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 9.53 мг | 500 мг | 1.9% | 2.1% | 5247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.3% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.442 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.9% | 2293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.12 мг | 90 мг | 33.5% | 37.2% | 299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.726 мг | 15 мг | 4.8% | 5.3% | 2066 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.9 мкг | 120 мкг | 49.1% | 54.6% | 204 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8837 мг | 20 мг | 4.4% | 4.9% | 2263 г |
| Ниацин | 0.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.86 мг | 2500 мг | 10.2% | 11.3% | 977 г |
| Кальций, Ca | 39.81 мг | 1000 мг | 4% | 4.4% | 2512 г |
| Кремний, Si | 42.791 мг | 30 мг | 142.6% | 158.4% | 70 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Натрий, Na | 14.05 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.2% | 9253 г |
| Сера, S | 27.21 мг | 1000 мг | 2.7% | 3% | 3675 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 4.8% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 40.47 мг | 2300 мг | 1.8% | 2% | 5683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 472.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 186 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 3.7% | 3000 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.4% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 2.558 мкг | 10 мкг | 25.6% | 28.4% | 391 г |
| Литий, Li | 1.395 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1651 мг | 2 мг | 8.3% | 9.2% | 1211 г |
| Медь, Cu | 70.93 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 7.9% | 1410 г |
| Молибден, Mo | 11.628 мкг | 70 мкг | 16.6% | 18.4% | 602 г |
| Никель, Ni | 11.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.233 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23605 г |
| Стронций, Sr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.77 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20233 г |
| Хром, Cr | 4.19 мкг | 50 мкг | 8.4% | 9.3% | 1193 г |
| Цинк, Zn | 0.3721 мг | 12 мг | 3.1% | 3.4% | 3225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.743 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.047 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.853 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.752 г | min 16.8 г | 28.3% | 31.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.597 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.928 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.85 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты составляет 90 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».