Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка рыба с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка рыба с картошкой

Кета (Запекание) 1200 г
Треска (Запекание) 450 г
Подсолнечное масло 10 г
Куркума, молотая 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
приправа для мяса гриль 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка рыба с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1193 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 20% 355 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.2% 982 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.2% 3233 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.2 мкг 900 мкг 4.6% 3.3% 2184 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.1% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.278 мг 1.5 мг 18.5% 13.1% 540 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 7.2% 984 г
Витамин В4, холин 20.59 мг 500 мг 4.1% 2.9% 2428 г
Витамин В5, пантотеновая 0.864 мг 5 мг 17.3% 12.3% 579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.439 мг 2 мг 22% 15.6% 456 г
Витамин В9, фолаты 12.502 мкг 400 мкг 3.1% 2.2% 3199 г
Витамин В12, кобаламин 3.955 мкг 3 мкг 131.8% 93.3% 76 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 1% 7087 г
Витамин D, кальциферол 13.424 мкг 10 мкг 134.2% 95% 74 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.791 мг 15 мг 11.9% 8.4% 838 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.871 мкг 50 мкг 7.7% 5.5% 1292 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.3% 3077 г
Витамин РР, НЭ 8.4838 мг 20 мг 42.4% 30% 236 г
Ниацин 4.769 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.2 мг 2500 мг 16.4% 11.6% 608 г
Кальций, Ca 37.56 мг 1000 мг 3.8% 2.7% 2662 г
Магний, Mg 40.29 мг 400 мг 10.1% 7.2% 993 г
Натрий, Na 116.82 мг 1300 мг 9% 6.4% 1113 г
Сера, S 225.62 мг 1000 мг 22.6% 16% 443 г
Фосфор, P 255.3 мг 800 мг 31.9% 22.6% 313 г
Хлор, Cl 254.88 мг 2300 мг 11.1% 7.9% 902 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.445 мг 18 мг 8% 5.7% 1246 г
Йод, I 40.5 мкг 150 мкг 27% 19.1% 370 г
Кобальт, Co 26.031 мкг 10 мкг 260.3% 184.3% 38 г
Марганец, Mn 0.2199 мг 2 мг 11% 7.8% 910 г
Медь, Cu 161.72 мкг 1000 мкг 16.2% 11.5% 618 г
Молибден, Mo 4.73 мкг 70 мкг 6.8% 4.8% 1480 г
Никель, Ni 7.803 мкг ~
Селен, Se 29.52 мкг 55 мкг 53.7% 38% 186 г
Фтор, F 576.42 мкг 4000 мкг 14.4% 10.2% 694 г
Хром, Cr 62.94 мкг 50 мкг 125.9% 89.2% 79 г
Цинк, Zn 1.0103 мг 12 мг 8.4% 5.9% 1188 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.626 г ~
Валин 1.134 г ~
Гистидин* 0.978 г ~
Изолейцин 0.937 г ~
Лейцин 1.547 г ~
Лизин 2.62 г ~
Метионин 0.538 г ~
Метионин + Цистеин 0.789 г ~
Треонин 0.95 г ~
Триптофан 0.256 г ~
Фенилаланин 0.734 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.578 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.956 г ~
Аспарагиновая кислота 2.477 г ~
Глицин 1.139 г ~
Глутаминовая кислота 3.023 г ~
Пролин 0.631 г ~
Серин 0.916 г ~
Тирозин 0.847 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 70.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.224 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.743 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.324 г min 16.8 г 13.8% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.278 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.479 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.552 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.522 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.541 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.277 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.094 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.583 г ~

Энергетическая ценность Запеканка рыба с картошкой составляет 141,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов