| Перловая крупа | 200 г |
| Тушенка из говядины | 300 г |
| Вода водопроводная, городская | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 6.4% | 1382 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.1% | 1273 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 5.1% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.6% | 1176 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3019 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.4 мкг | 900 мкг | 18.5% | 16.5% | 541 г |
| бета Каротин | 1 мг | 5 мг | 20% | 17.9% | 500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.8% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 7.52 мг | 500 мг | 1.5% | 1.3% | 6649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 2.1% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 3.7% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.486 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7291 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 1.3% | 7200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 1.4% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7481 мг | 20 мг | 3.7% | 3.3% | 2673 г |
| Ниацин | 0.432 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 60.21 мг | 2500 мг | 2.4% | 2.1% | 4152 г |
| Кальций, Ca | 13.3 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7519 г |
| Кремний, Si | 2.494 мг | 30 мг | 8.3% | 7.4% | 1203 г |
| Магний, Mg | 11.44 мг | 400 мг | 2.9% | 2.6% | 3497 г |
| Натрий, Na | 101.52 мг | 1300 мг | 7.8% | 7% | 1281 г |
| Сера, S | 19.15 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5222 г |
| Фосфор, P | 63.3 мг | 800 мг | 7.9% | 7.1% | 1264 г |
| Хлор, Cl | 156.17 мг | 2300 мг | 6.8% | 6.1% | 1473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.431 мг | 18 мг | 2.4% | 2.1% | 4176 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 0.919 мкг | 10 мкг | 9.2% | 8.2% | 1088 г |
| Литий, Li | 0.499 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1444 мг | 2 мг | 7.2% | 6.4% | 1385 г |
| Медь, Cu | 64.68 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 5.8% | 1546 г |
| Молибден, Mo | 4.048 мкг | 70 мкг | 5.8% | 5.2% | 1729 г |
| Никель, Ni | 4.073 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.318 мкг | 55 мкг | 11.5% | 10.3% | 871 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.84 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7868 г |
| Хром, Cr | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 4.5% | 2008 г |
| Цинк, Zn | 0.2584 мг | 12 мг | 2.2% | 2% | 4644 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.948 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловая каша с говяжьей тушенкой составляет 111,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».