Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый омлет со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый омлет со шпинатом

Яичный белок куриный (Жарка) 250 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 150 г
Оливковое масло 0 г
Куркума, молотая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый омлет со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.3 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2395 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 18.9% 752 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.8% 2074 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.9% 16846 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.8% 1818 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 5.1% 2769 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243.5 мкг 900 мкг 27.1% 38.5% 370 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 2.321 мг 5 мг 46.4% 66% 215 г
Лютеин + Зеаксантин 4152.407 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.504 мг 1.8 мг 28% 39.8% 357 г
Витамин В4, холин 79.93 мг 500 мг 16% 22.8% 626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 12.8% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 6.7% 2151 г
Витамин В9, фолаты 49.814 мкг 400 мкг 12.5% 17.8% 803 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 7.5% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 2.8% 4972 г
Витамин D, кальциферол 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 6.5% 2188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.096 мг 15 мг 7.3% 10.4% 1369 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 8.249 мкг 50 мкг 16.5% 23.5% 606 г
Витамин К, филлохинон 122.2 мкг 120 мкг 101.8% 144.8% 98 г
Витамин РР, НЭ 2.6012 мг 20 мг 13% 18.5% 769 г
Ниацин 0.151 мг ~
Бетаин 38.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.46 мг 2500 мг 9.5% 13.5% 1057 г
Кальций, Ca 60.58 мг 1000 мг 6.1% 8.7% 1651 г
Магний, Mg 33.08 мг 400 мг 8.3% 11.8% 1209 г
Натрий, Na 157.12 мг 1300 мг 12.1% 17.2% 827 г
Сера, S 153.15 мг 1000 мг 15.3% 21.8% 653 г
Фосфор, P 74.2 мг 800 мг 9.3% 13.2% 1078 г
Хлор, Cl 128.23 мг 2300 мг 5.6% 8% 1794 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.49 мг 18 мг 8.3% 11.8% 1208 г
Йод, I 7.01 мкг 150 мкг 4.7% 6.7% 2140 г
Кобальт, Co 2.735 мкг 10 мкг 27.4% 39% 366 г
Марганец, Mn 0.3279 мг 2 мг 16.4% 23.3% 610 г
Медь, Cu 99.56 мкг 1000 мкг 10% 14.2% 1004 г
Молибден, Mo 3.501 мкг 70 мкг 5% 7.1% 1999 г
Селен, Se 18.596 мкг 55 мкг 33.8% 48.1% 296 г
Фтор, F 12.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33223 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 7.1% 1984 г
Цинк, Zn 0.5728 мг 12 мг 4.8% 6.8% 2095 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.672 г ~
Валин 0.635 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.519 г ~
Лейцин 0.809 г ~
Лизин 0.653 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.535 г ~
Треонин 0.469 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.579 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.833 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.606 г ~
Аспарагиновая кислота 0.971 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 1.385 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.676 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.463 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.035 г min 16.8 г 6.2% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.896 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Белковый омлет со шпинатом составляет 70,3 кКал.

  • Порция = 229 гр (161 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».