| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 520 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 330 г |
| Кефир 1% жирности (Запекание) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 433.5 ккал | 1684 ккал | 25.7% | 5.9% | 388 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 2% | 1134 г |
| Жиры | 26.5 г | 56 г | 47.3% | 10.9% | 211 г |
| Углеводы | 41.9 г | 219 г | 19.1% | 4.4% | 523 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 1.8% | 1250 г |
| Вода | 27.9 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8147 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.6 мкг | 900 мкг | 24.2% | 5.6% | 414 г |
| Ретинол | 0.2 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 0.6% | 4202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.1% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 1.5% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 53.82 мг | 500 мг | 10.8% | 2.5% | 929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 1.3% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 0.9% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.62 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.4% | 5249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 0.6% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.637 мкг | 10 мкг | 6.4% | 1.5% | 1570 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.054 мг | 15 мг | 7% | 1.6% | 1423 г |
| Витамин Н, биотин | 3.235 мкг | 50 мкг | 6.5% | 1.5% | 1546 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8038 мг | 20 мг | 9% | 2.1% | 1109 г |
| Ниацин | 0.604 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.53 мг | 2500 мг | 3.9% | 0.9% | 2537 г |
| Кальций, Ca | 37.35 мг | 1000 мг | 3.7% | 0.9% | 2677 г |
| Кремний, Si | 1.819 мг | 30 мг | 6.1% | 1.4% | 1649 г |
| Магний, Mg | 10.64 мг | 400 мг | 2.7% | 0.6% | 3759 г |
| Натрий, Na | 24.6 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.4% | 5285 г |
| Сера, S | 53.97 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.2% | 1853 г |
| Фосфор, P | 78.1 мг | 800 мг | 9.8% | 2.3% | 1024 г |
| Хлор, Cl | 40.97 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.4% | 5614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 485.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.884 мг | 18 мг | 4.9% | 1.1% | 2036 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.5% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 1.808 мкг | 10 мкг | 18.1% | 4.2% | 553 г |
| Марганец, Mn | 0.2632 мг | 2 мг | 13.2% | 3% | 760 г |
| Медь, Cu | 56.85 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 1.3% | 1759 г |
| Молибден, Mo | 7.086 мкг | 70 мкг | 10.1% | 2.3% | 988 г |
| Никель, Ni | 1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.412 мкг | 55 мкг | 9.8% | 2.3% | 1016 г |
| Стронций, Sr | 2.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20747 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 0.8% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.5281 мг | 12 мг | 4.4% | 1% | 2272 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.868 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.124 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.249 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.216 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.568 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.727 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.357 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.583 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.34 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.52 г | min 16.8 г | 50.7% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.895 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.865 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Гата составляет 433,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».