| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 57 г |
| Кальмар отварной | 69 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 208 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 119 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 241 г |
| Огурец парниковый | 93 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 12.5% | 503 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 11.8% | 533 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3166 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.8 мкг | 900 мкг | 6% | 3.8% | 1673 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.252 мг | 1.8 мг | 14% | 8.8% | 714 г |
| Витамин В4, холин | 86.84 мг | 500 мг | 17.4% | 10.9% | 576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.318 мг | 5 мг | 26.4% | 16.5% | 379 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 6.2% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.701 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.427 мкг | 3 мкг | 14.2% | 8.9% | 703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 1.8% | 3571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.436 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.8% | 2294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.492 мг | 15 мг | 23.3% | 14.6% | 430 г |
| Витамин Н, биотин | 8.786 мкг | 50 мкг | 17.6% | 11% | 569 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.7% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2517 мг | 20 мг | 26.3% | 16.5% | 381 г |
| Ниацин | 4.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.89 мг | 2500 мг | 12.4% | 7.8% | 809 г |
| Кальций, Ca | 26.08 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3834 г |
| Кремний, Si | 8.151 мг | 30 мг | 27.2% | 17% | 368 г |
| Магний, Mg | 48.4 мг | 400 мг | 12.1% | 7.6% | 826 г |
| Натрий, Na | 94.8 мг | 1300 мг | 7.3% | 4.6% | 1371 г |
| Сера, S | 143.82 мг | 1000 мг | 14.4% | 9% | 695 г |
| Фосфор, P | 161.6 мг | 800 мг | 20.2% | 12.6% | 495 г |
| Хлор, Cl | 42.71 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.2% | 5385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.273 мг | 18 мг | 7.1% | 4.4% | 1414 г |
| Йод, I | 63.76 мкг | 150 мкг | 42.5% | 26.6% | 235 г |
| Кобальт, Co | 25.073 мкг | 10 мкг | 250.7% | 157% | 40 г |
| Литий, Li | 0.129 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0721 мг | 2 мг | 3.6% | 2.3% | 2774 г |
| Медь, Cu | 449.56 мкг | 1000 мкг | 45% | 28.2% | 222 г |
| Молибден, Mo | 6.555 мкг | 70 мкг | 9.4% | 5.9% | 1068 г |
| Никель, Ni | 1.947 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.981 мкг | 55 мкг | 52.7% | 33% | 190 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.74 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14420 г |
| Хром, Cr | 5.99 мкг | 50 мкг | 12% | 7.5% | 835 г |
| Цинк, Zn | 1.0189 мг | 12 мг | 8.5% | 5.3% | 1178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.768 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.614 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.604 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.282 г | ~ | |||
| Лизин | 1.492 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.599 г | ~ | |||
| Треонин | 0.626 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.574 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.827 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.308 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.486 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.933 г | ~ | |||
| Пролин | 0.665 г | ~ | |||
| Серин | 0.705 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 56% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.768 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.242 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.506 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.451 г | min 16.8 г | 20.5% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.263 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.1% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кальмара и шампиньонов составляет 159,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».