| Капуста белокочанная (Тушение) | 3000 г |
| Фарш мясной с луком | 1000 г |
| Кетчуп | 150 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.8 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1081 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 10.1% | 639 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 11% | 583 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.7% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7.1% | 909 г |
| Вода | 102.4 г | 2273 г | 4.5% | 2.9% | 2220 г |
| Органические кислоты | 13.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9259 г |
| Ликопин | 535.296 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.145 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 40.87 мг | 500 мг | 8.2% | 5.3% | 1223 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 3.1% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 7.7% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.944 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 4023 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.183 мкг | 3 мкг | 39.4% | 25.3% | 254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.87 мг | 90 мг | 19.9% | 12.8% | 504 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.416 мг | 15 мг | 9.4% | 6% | 1059 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.8% | 3521 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.2 мкг | 120 мкг | 50.2% | 32.2% | 199 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8048 мг | 20 мг | 19% | 12.2% | 526 г |
| Ниацин | 1.863 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.11 мг | 2500 мг | 16.9% | 10.8% | 592 г |
| Кальций, Ca | 51.69 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.3% | 1935 г |
| Кремний, Si | 42.352 мг | 30 мг | 141.2% | 90.6% | 71 г |
| Магний, Mg | 25.91 мг | 400 мг | 6.5% | 4.2% | 1544 г |
| Натрий, Na | 317.04 мг | 1300 мг | 24.4% | 15.7% | 410 г |
| Сера, S | 158.78 мг | 1000 мг | 15.9% | 10.2% | 630 г |
| Фосфор, P | 138.3 мг | 800 мг | 17.3% | 11.1% | 578 г |
| Хлор, Cl | 620.19 мг | 2300 мг | 27% | 17.3% | 371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 474.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.997 мг | 18 мг | 11.1% | 7.1% | 901 г |
| Йод, I | 5.15 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.2% | 2913 г |
| Кобальт, Co | 6.624 мкг | 10 мкг | 66.2% | 42.5% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.1721 мг | 2 мг | 8.6% | 5.5% | 1162 г |
| Медь, Cu | 172.55 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 11.1% | 580 г |
| Молибден, Mo | 15.444 мкг | 70 мкг | 22.1% | 14.2% | 453 г |
| Никель, Ni | 16.834 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 21569 г |
| Титан, Ti | 0.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.65 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8959 г |
| Хром, Cr | 8.58 мкг | 50 мкг | 17.2% | 11% | 583 г |
| Цинк, Zn | 2.1651 мг | 12 мг | 18% | 11.6% | 554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.29 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.769 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.734 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.963 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.886 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с фаршем составляет 155,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».