| Горбуша | 500 г |
| Лосось каспийский соленый | 500 г |
| яйцо евсинское | 40 г |
| Молоко 4% жирности, топленое | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 13% | 402 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 11.8% | 444 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3497 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.9% | 5590 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.1% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.4% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 43.56 мг | 500 мг | 8.7% | 4.6% | 1148 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 3.6% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 7.1% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.465 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.838 мкг | 3 мкг | 61.3% | 32.1% | 163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.785 мкг | 10 мкг | 47.9% | 25.1% | 209 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.667 мг | 15 мг | 4.4% | 2.3% | 2249 г |
| Витамин Н, биотин | 0.281 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17794 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6228 мг | 20 мг | 18.1% | 9.5% | 552 г |
| Ниацин | 1.982 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.68 мг | 2500 мг | 12.5% | 6.5% | 797 г |
| Кальций, Ca | 29.74 мг | 1000 мг | 3% | 1.6% | 3362 г |
| Магний, Mg | 26.67 мг | 400 мг | 6.7% | 3.5% | 1500 г |
| Натрий, Na | 799.12 мг | 1300 мг | 61.5% | 32.2% | 163 г |
| Сера, S | 177.98 мг | 1000 мг | 17.8% | 9.3% | 562 г |
| Фосфор, P | 201.5 мг | 800 мг | 25.2% | 13.2% | 397 г |
| Хлор, Cl | 1259.21 мг | 2300 мг | 54.7% | 28.6% | 183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 2.2% | 2387 г |
| Йод, I | 22.72 мкг | 150 мкг | 15.1% | 7.9% | 660 г |
| Кобальт, Co | 8.851 мкг | 10 мкг | 88.5% | 46.3% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.0224 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| Медь, Cu | 49.3 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2.6% | 2028 г |
| Молибден, Mo | 2.193 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.6% | 3192 г |
| Никель, Ni | 2.632 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.649 мкг | 55 мкг | 35.7% | 18.7% | 280 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 190.35 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 2.5% | 2101 г |
| Хром, Cr | 24.3 мкг | 50 мкг | 48.6% | 25.4% | 206 г |
| Цинк, Zn | 0.3421 мг | 12 мг | 2.9% | 1.5% | 3508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.469 г | ~ | |||
| Валин | 0.539 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.386 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лизин | 0.886 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.421 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.583 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.583 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.404 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 40.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.504 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.907 г | min 16.8 г | 5.4% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.958 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.671 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты горбуша лосось составляет 191 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».