| Яйцо куриное (Жарка) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 10.9% | 517 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 12.9% | 441 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3280 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 271.7 мкг | 900 мкг | 30.2% | 17.1% | 331 г |
| Ретинол | 0.29 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.1% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.511 мг | 1.8 мг | 28.4% | 16.1% | 352 г |
| Витамин В4, холин | 276.97 мг | 500 мг | 55.4% | 31.4% | 181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.51 мг | 5 мг | 30.2% | 17.1% | 331 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 4.7% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.129 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4921 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.604 мкг | 3 мкг | 20.1% | 11.4% | 497 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.427 мкг | 10 мкг | 24.3% | 13.8% | 412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.662 мг | 15 мг | 4.4% | 2.5% | 2266 г |
| Витамин Н, биотин | 23.458 мкг | 50 мкг | 46.9% | 26.6% | 213 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1806 мг | 20 мг | 20.9% | 11.9% | 478 г |
| Ниацин | 0.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.58 мг | 2500 мг | 6.5% | 3.7% | 1538 г |
| Кальций, Ca | 63.87 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.6% | 1566 г |
| Магний, Mg | 13.94 мг | 400 мг | 3.5% | 2% | 2869 г |
| Натрий, Na | 155.61 мг | 1300 мг | 12% | 6.8% | 835 г |
| Сера, S | 204.39 мг | 1000 мг | 20.4% | 11.6% | 489 г |
| Фосфор, P | 223 мг | 800 мг | 27.9% | 15.8% | 359 г |
| Хлор, Cl | 181.16 мг | 2300 мг | 7.9% | 4.5% | 1270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.903 мг | 18 мг | 16.1% | 9.1% | 620 г |
| Йод, I | 19.83 мкг | 150 мкг | 13.2% | 7.5% | 756 г |
| Кобальт, Co | 11.613 мкг | 10 мкг | 116.1% | 65.9% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.0337 мг | 2 мг | 1.7% | 1% | 5935 г |
| Медь, Cu | 96.39 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.4% | 1037 г |
| Молибден, Mo | 6.968 мкг | 70 мкг | 10% | 5.7% | 1005 г |
| Селен, Se | 33.515 мкг | 55 мкг | 60.9% | 34.5% | 164 г |
| Фтор, F | 63.87 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6263 г |
| Хром, Cr | 4.65 мкг | 50 мкг | 9.3% | 5.3% | 1075 г |
| Цинк, Zn | 1.289 мг | 12 мг | 10.7% | 6.1% | 931 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.917 г | ~ | |||
| Валин | 0.894 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.254 г | ~ | |||
| Лизин | 1.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.836 г | ~ | |||
| Треонин | 0.708 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.755 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.312 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.825 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.428 г | ~ | |||
| Глицин | 0.488 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.465 г | ~ | |||
| Серин | 1.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 628.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.381 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.484 г | min 16.8 г | 32.6% | 18.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.75 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница глазунья составляет 176,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».