Мой здоровый рацион

Рецепт хлеб маковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хлеб маковый

Молоко пастеризованное, 1,5 проц. жирности (Запекание) 350 г
Масло оливковое 12 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сахар-песок 17 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 405 г
Мак-семя (Варка без слива) 50 г
Орех мускатный (Варка без слива) 3 г
Сыр, пармезан, тертый 25 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб маковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.9 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 629 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 5.1% 738 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 5.3% 700 г
Углеводы 38.5 г 219 г 17.6% 6.6% 569 г
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 10.3% 364 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.7% 5683 г
Витамины
Витамин А, РЭ 13.7 мкг 900 мкг 1.5% 0.6% 6569 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.226 мг 1.5 мг 15.1% 5.6% 664 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 3.4% 1111 г
Витамин В4, холин 57.47 мг 500 мг 11.5% 4.3% 870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.754 мг 5 мг 15.1% 5.6% 663 г
Витамин В6, пиридоксин 0.342 мг 2 мг 17.1% 6.4% 585 г
Витамин В9, фолаты 31.944 мкг 400 мкг 8% 3% 1252 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 3.4% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.1% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.237 мг 15 мг 14.9% 5.6% 671 г
Витамин Н, биотин 3.847 мкг 50 мкг 7.7% 2.9% 1300 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.8292 мг 20 мг 24.1% 9% 414 г
Макроэлементы
Калий, K 281.22 мг 2500 мг 11.2% 4.2% 889 г
Кальций, Ca 228.01 мг 1000 мг 22.8% 8.5% 439 г
Кремний, Si 0.208 мг 30 мг 0.7% 0.3% 14423 г
Магний, Mg 88.43 мг 400 мг 22.1% 8.2% 452 г
Натрий, Na 295.38 мг 1300 мг 22.7% 8.5% 440 г
Сера, S 128.44 мг 1000 мг 12.8% 4.8% 779 г
Фосфор, P 310.1 мг 800 мг 38.8% 14.5% 258 г
Хлор, Cl 398.71 мг 2300 мг 17.3% 6.5% 577 г
Микроэлементы
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.71 мкг ~
Железо, Fe 3.591 мг 18 мг 20% 7.5% 501 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 1.1% 3394 г
Кобальт, Co 3.993 мкг 10 мкг 39.9% 14.9% 250 г
Марганец, Mn 1.4077 мг 2 мг 70.4% 26.3% 142 г
Медь, Cu 366.81 мкг 1000 мкг 36.7% 13.7% 273 г
Молибден, Mo 15.521 мкг 70 мкг 22.2% 8.3% 451 г
Селен, Se 5.063 мкг 55 мкг 9.2% 3.4% 1086 г
Фтор, F 9.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41152 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5155 г
Цинк, Zn 1.4914 мг 12 мг 12.4% 4.6% 805 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность хлеб маковый составляет 267,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».