Мой здоровый рацион

Рецепт Луковый пирог, тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Луковый пирог, тесто

Пшеничная мука цельнозерновая 225 г
Вода 100 г
Масло Подсолнечное 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Луковый пирог, тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 321.3 ккал 1684 ккал 19.1% 5.9% 524 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 3.2% 962 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 8.2% 381 г
Углеводы 36.5 г 219 г 16.7% 5.2% 600 г
Углеводы (общие) 42.8 г ~
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 10% 313 г
Вода 32.9 г 2273 г 1.4% 0.4% 6909 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 130.952 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.299 мг 1.5 мг 19.9% 6.2% 502 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 1.7% 1837 г
Витамин В4, холин 18.57 мг 500 мг 3.7% 1.2% 2693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 2.2% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 3.8% 826 г
Витамин В9, фолаты 26.19 мкг 400 мкг 6.5% 2% 1527 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.243 мг 15 мг 41.6% 12.9% 240 г
бета Токоферол 0.137 мг ~
гамма Токоферол 1.137 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.9506 мг 20 мг 14.8% 4.6% 678 г
Бетаин 43.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.14 мг 2500 мг 8.6% 2.7% 1157 г
Кальций, Ca 24.35 мг 1000 мг 2.4% 0.7% 4107 г
Магний, Mg 81.99 мг 400 мг 20.5% 6.4% 488 г
Натрий, Na 308.65 мг 1300 мг 23.7% 7.4% 421 г
Сера, S 80.32 мг 1000 мг 8% 2.5% 1245 г
Фосфор, P 213.4 мг 800 мг 26.7% 8.3% 375 г
Хлор, Cl 474.1 мг 2300 мг 20.6% 6.4% 485 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.166 мг 18 мг 12% 3.7% 831 г
Кобальт, Co 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 0.4% 8403 г
Марганец, Mn 2.4233 мг 2 мг 121.2% 37.7% 83 г
Медь, Cu 246.36 мкг 1000 мкг 24.6% 7.7% 406 г
Молибден, Mo 1.296 мкг 70 мкг 1.9% 0.6% 5401 г
Селен, Se 36.787 мкг 55 мкг 66.9% 20.8% 150 г
Фтор, F 26.47 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15111 г
Цинк, Zn 1.5524 мг 12 мг 12.9% 4% 773 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.387 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.386 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.535 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.136 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.43 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 2.576 г ~
Пролин 1.235 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 26.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.554 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.317 г min 16.8 г 19.7% 6.1%
18:1 Олеиновая (ud) 3.297 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.605 г от 11.2 до 20.6 г 76.8% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 8.561 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Луковый пирог, тесто составляет 321,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов