| Свинина, вырезка | 651 г |
| Говядина 1 кат. | 1017 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Кабачок | 219 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1058 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 12.9% | 487 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 11.6% | 544 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3170 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.498 мг | 1.5 мг | 33.2% | 20.9% | 301 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.5% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 60.12 мг | 500 мг | 12% | 7.5% | 832 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 6.2% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.364 мг | 2 мг | 18.2% | 11.4% | 549 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.315 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4811 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.642 мкг | 3 мкг | 54.7% | 34.4% | 183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 1.7% | 3766 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.384 мг | 15 мг | 2.6% | 1.6% | 3906 г |
| Витамин Н, биотин | 3.055 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.8% | 1637 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0243 мг | 20 мг | 25.1% | 15.8% | 398 г |
| Ниацин | 3.251 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.83 мг | 2500 мг | 12.4% | 7.8% | 804 г |
| Кальций, Ca | 11.04 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9058 г |
| Кремний, Si | 3.6 мг | 30 мг | 12% | 7.5% | 833 г |
| Магний, Mg | 21.26 мг | 400 мг | 5.3% | 3.3% | 1881 г |
| Натрий, Na | 45.86 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.2% | 2835 г |
| Сера, S | 189.32 мг | 1000 мг | 18.9% | 11.9% | 528 г |
| Фосфор, P | 169.2 мг | 800 мг | 21.2% | 13.3% | 473 г |
| Хлор, Cl | 46.72 мг | 2300 мг | 2% | 1.3% | 4923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.956 мг | 18 мг | 10.9% | 6.8% | 920 г |
| Йод, I | 5.91 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.4% | 2538 г |
| Кобальт, Co | 6.53 мкг | 10 мкг | 65.3% | 41% | 153 г |
| Марганец, Mn | 0.0566 мг | 2 мг | 2.8% | 1.8% | 3534 г |
| Медь, Cu | 132.52 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 8.4% | 755 г |
| Молибден, Mo | 10.176 мкг | 70 мкг | 14.5% | 9.1% | 688 г |
| Никель, Ni | 8.537 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 47.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.06 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 91667 г |
| Фтор, F | 56.23 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7114 г |
| Хром, Cr | 8.62 мкг | 50 мкг | 17.2% | 10.8% | 580 г |
| Цинк, Zn | 2.3612 мг | 12 мг | 19.7% | 12.4% | 508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.529 г | ~ | |||
| Валин | 0.514 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.739 г | ~ | |||
| Лизин | 0.795 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Треонин | 0.401 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.726 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.546 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.885 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.47 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.542 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.39 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.077 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.686 г | min 16.8 г | 21.9% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинина, говядина составляет 159,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».