| Яйцо куриное | 368 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Кокосовое масло | 30 г |
| Кокосовая мука Польша | 120 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Камедь бобов рожкового дерева | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 344.5 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 6% | 489 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 4% | 717 г |
| Жиры | 27.9 г | 56 г | 49.8% | 14.5% | 201 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9.6 г | 20 г | 48% | 13.9% | 208 г |
| Вода | 48.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4648 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.7 мкг | 900 мкг | 28.5% | 8.3% | 351 г |
| Ретинол | 0.241 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 0.6% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 0.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.276 мг | 1.8 мг | 15.3% | 4.4% | 652 г |
| Витамин В4, холин | 150.35 мг | 500 мг | 30.1% | 8.7% | 333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.771 мг | 5 мг | 15.4% | 4.5% | 649 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 1.2% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.201 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 9522 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.305 мкг | 3 мкг | 10.2% | 3% | 984 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.53 мкг | 10 мкг | 15.3% | 4.4% | 654 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.514 мг | 15 мг | 3.4% | 1% | 2918 г |
| Витамин Н, биотин | 11.856 мкг | 50 мкг | 23.7% | 6.9% | 422 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1509 мг | 20 мг | 10.8% | 3.1% | 930 г |
| Ниацин | 0.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.24 мг | 2500 мг | 3.5% | 1% | 2866 г |
| Кальций, Ca | 37.07 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.1% | 2698 г |
| Магний, Mg | 7.32 мг | 400 мг | 1.8% | 0.5% | 5464 г |
| Натрий, Na | 265.09 мг | 1300 мг | 20.4% | 5.9% | 490 г |
| Сера, S | 105.1 мг | 1000 мг | 10.5% | 3% | 951 г |
| Фосфор, P | 116.3 мг | 800 мг | 14.5% | 4.2% | 688 г |
| Хлор, Cl | 377.16 мг | 2300 мг | 16.4% | 4.8% | 610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.522 мг | 18 мг | 8.5% | 2.5% | 1183 г |
| Йод, I | 11.74 мкг | 150 мкг | 7.8% | 2.3% | 1278 г |
| Кобальт, Co | 5.941 мкг | 10 мкг | 59.4% | 17.2% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.0202 мг | 2 мг | 1% | 0.3% | 9901 г |
| Медь, Cu | 52.23 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 1.5% | 1915 г |
| Молибден, Mo | 4.048 мкг | 70 мкг | 5.8% | 1.7% | 1729 г |
| Селен, Se | 18.195 мкг | 55 мкг | 33.1% | 9.6% | 302 г |
| Фтор, F | 32.74 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12217 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.4% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.6732 мг | 12 мг | 5.6% | 1.6% | 1783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.467 г | ~ | |||
| Валин | 0.458 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лизин | 0.534 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.426 г | ~ | |||
| Треонин | 0.364 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.671 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.422 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.73 г | ~ | |||
| Глицин | 0.251 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.241 г | ~ | |||
| Серин | 0.552 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 364.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.596 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.132 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.115 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.301 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.386 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.272 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.128 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.716 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.19 г | min 16.8 г | 42.8% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.026 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб-кекс из кокосовой муки. 15% составляет 344,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».