| Ржаной хлеб | 150 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5632 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 1.7% | 19000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 10% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 5% | 6667 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 13.7% | 2457 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Криптоксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.455 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.3% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 2.7% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 0.66 мг | 500 мг | 0.1% | 0.3% | 75758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 1.3% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.7% | 66667 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.864 мкг | 400 мкг | 1.7% | 5.7% | 5828 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.015 мг | 15 мг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.3% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.173 мг | 20 мг | 0.9% | 3% | 11561 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 7.68 мг | 2500 мг | 0.3% | 1% | 32552 г |
| Кальций, Ca | 6.18 мг | 1000 мг | 0.6% | 2% | 16181 г |
| Магний, Mg | 2.73 мг | 400 мг | 0.7% | 2.3% | 14652 г |
| Натрий, Na | 32 мг | 1300 мг | 2.5% | 8.4% | 4063 г |
| Сера, S | 3.86 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.3% | 25907 г |
| Фосфор, P | 5.7 мг | 800 мг | 0.7% | 2.3% | 14035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.142 мг | 18 мг | 0.8% | 2.7% | 12676 г |
| Марганец, Mn | 0.0375 мг | 2 мг | 1.9% | 6.4% | 5333 г |
| Медь, Cu | 23 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 7.7% | 4348 г |
| Селен, Se | 1.405 мкг | 55 мкг | 2.6% | 8.7% | 3915 г |
| Фтор, F | 25.77 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2% | 15522 г |
| Цинк, Zn | 0.0609 мг | 12 мг | 0.5% | 1.7% | 19704 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Квас составляет 29,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».