Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадно-ореховый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадно-ореховый торт

Фундук 350 г
Яичный белок куриный 192 г
Сахар-песок 370 г
Шоколад горький 170 г
Кофе растворимый 7 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 350 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно-ореховый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 401 ккал 1684 ккал 23.8% 5.9% 420 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2.1% 1188 г
Жиры 26.8 г 56 г 47.9% 11.9% 209 г
Углеводы 33.5 г 219 г 15.3% 3.8% 654 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 2.7% 909 г
Вода 29 г 2273 г 1.3% 0.3% 7838 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.7 мкг 900 мкг 7.2% 1.8% 1391 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.1% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 2% 1233 г
Витамин В4, холин 16.54 мг 500 мг 3.3% 0.8% 3023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 1.5% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 2.1% 1190 г
Витамин В9, фолаты 16.294 мкг 400 мкг 4.1% 1% 2455 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.1% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.1% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.028 мг 15 мг 33.5% 8.4% 298 г
Витамин Н, биотин 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.5% 4950 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 0.7% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.9686 мг 20 мг 9.8% 2.4% 1016 г
Макроэлементы
Калий, K 256.38 мг 2500 мг 10.3% 2.6% 975 г
Кальций, Ca 71.85 мг 1000 мг 7.2% 1.8% 1392 г
Магний, Mg 58.89 мг 400 мг 14.7% 3.7% 679 г
Натрий, Na 35.22 мг 1300 мг 2.7% 0.7% 3691 г
Сера, S 74.92 мг 1000 мг 7.5% 1.9% 1335 г
Фосфор, P 111 мг 800 мг 13.9% 3.5% 721 г
Хлор, Cl 31.04 мг 2300 мг 1.3% 0.3% 7410 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.517 мг 18 мг 8.4% 2.1% 1187 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Кобальт, Co 3.047 мкг 10 мкг 30.5% 7.6% 328 г
Марганец, Mn 0.9883 мг 2 мг 49.4% 12.3% 202 г
Медь, Cu 271.55 мкг 1000 мкг 27.2% 6.8% 368 г
Молибден, Mo 0.684 мкг 70 мкг 1% 0.2% 10234 г
Селен, Se 0.631 мкг 55 мкг 1.1% 0.3% 8716 г
Фтор, F 4.67 мкг 4000 мкг 0.1% 85653 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.2% 11111 г
Цинк, Zn 0.6168 мг 12 мг 5.1% 1.3% 1946 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шоколадно-ореховый торт составляет 401 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».