Мой здоровый рацион

Рецепт Салат летний 18.05.20г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат летний 18.05.20г

Огурец грунтовый 146.4 г
Помидор (томат), грунтовый 271.3 г
Соль пряная чесночная 3.8 г
Сметана 20% жирности 62.6 г
Салат китайский 166.9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат летний 18.05.20г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.7 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4589 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.8% 6909 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 10.4% 2667 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.5% 7552 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 15% 1818 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 10.9% 2473 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.5 мкг 900 мкг 8.8% 24% 1132 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.429 мг 5 мг 8.6% 23.4% 1166 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 8.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 6.5% 4186 г
Витамин В4, холин 8.72 мг 500 мг 1.7% 4.6% 5734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 11.7% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 9.3% 2985 г
Витамин В9, фолаты 13.64 мкг 400 мкг 3.4% 9.3% 2933 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 3.8% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 19.87 мг 90 мг 22.1% 60.2% 453 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 6.5% 4249 г
Витамин Н, биотин 1.087 мкг 50 мкг 2.2% 6% 4600 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 16.1% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.4484 мг 20 мг 2.2% 6% 4460 г
Ниацин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.28 мг 2500 мг 6.8% 18.5% 1477 г
Кальций, Ca 26.04 мг 1000 мг 2.6% 7.1% 3840 г
Кремний, Si 14.419 мг 30 мг 48.1% 131.1% 208 г
Магний, Mg 14.18 мг 400 мг 3.5% 9.5% 2821 г
Натрий, Na 234.94 мг 1300 мг 18.1% 49.3% 553 г
Сера, S 9.92 мг 1000 мг 1% 2.7% 10081 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 10.9% 2532 г
Хлор, Cl 384.72 мг 2300 мг 16.7% 45.5% 598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.6 мкг ~
Бор, B 48.3 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 9.8% 2765 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 4.4% 6329 г
Кобальт, Co 2.842 мкг 10 мкг 28.4% 77.4% 352 г
Литий, Li 12.086 мкг ~
Марганец, Mn 0.1326 мг 2 мг 6.6% 18% 1508 г
Медь, Cu 1652.22 мкг 1000 мкг 165.2% 450.1% 61 г
Молибден, Mo 4.265 мкг 70 мкг 6.1% 16.6% 1641 г
Никель, Ni 5.42 мкг ~
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Рубидий, Rb 63.8 мкг ~
Селен, Se 0.273 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 20147 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 13.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 29007 г
Хром, Cr 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 19.9% 1377 г
Цинк, Zn 0.1987 мг 12 мг 1.7% 4.6% 6039 г
Цирконий, Zr 2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.423 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.584 г min 16.8 г 3.5% 9.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.2%

Энергетическая ценность Салат летний 18.05.20г составляет 36,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».